La wilaya de Djelfa s’apprête à vivre une campagne oléicole prometteuse. Selon les estimations des services agricoles, la production de la saison 2025/2026 devrait dépasser les 385 000 quintaux d’olives, marquant ainsi une progression notable par rapport à la saison écoulée, qui avait enregistré près de 380 000 quintaux. Sur ce total, près de 356 000 quintaux seront destinés à la trituration pour la production d’huile d’olive, tandis qu’environ 30 000 quintaux concerneront les olives de table. La campagne de récolte, lancée en octobre dernier, se poursuivra jusqu’à la fin de l’année, mobilisant des centaines d’agriculteurs et de huileries privées.
Les responsables du secteur expliquent cette dynamique positive par l’extension continue des superficies oléicoles, désormais estimées à près de 11 000 hectares, mais aussi par le choix d’espèces mieux adaptées au climat semi-aride de la région. L’huile d’olive issue de Djelfa, reconnue pour sa pureté et sa richesse aromatique, s’est taillé une place de choix sur les marchés nationaux et internationaux. Des marques locales telles que « Dahbia », « Ardhi » ou encore « Khettala » ont d’ailleurs obtenu des distinctions dans plusieurs concours internationaux, confirmant la qualité exceptionnelle de cette production du haut plateau. La direction du soutien technique et de la production agricole table sur une production de plus de 4,8 millions de litres d’huile, un volume équivalent à celui de la saison précédente.
Cette constance traduit la maturité d’une filière qui bénéficie désormais d’un véritable accompagnement technique et institutionnel. Les agriculteurs de Djelfa aspirent désormais à valoriser davantage leurs produits, à travers la labellisation et l’exportation vers de nouveaux marchés. Pour eux, cette récolte record n’est pas seulement une réussite agricole, mais le symbole d’une économie locale qui se diversifie et d’un savoir-faire qui s’affirme au-delà des frontières.
R.L
