Le marché mondial du sucre devrait enregistrer un excédent d’offre de 7,4 millions de tonnes lors de la saison 2025-26, qui débute en octobre, soit le niveau le plus élevé depuis la campagne 2017/18, a annoncé mardi Czarnikow, société britannique spécialisée dans l’analyse des marchées agricoles et les services logistiques.
La société estime que la production mondiale atteindra 184,4 millions de tonnes, également un record depuis 2017/18, tandis que la consommation devrait atteindre 177,8 millions de tonnes, soit 200 000 tonnes de moins que la saison précédente.
« Nos prévisions pour 2025/26 dépendront fortement de la performance des récoltes de betterave et de canne à sucre dans l’hémisphère nord, dont les moissons ne font que commencer », a précisé une analyste de Czarnikow, Samia Ohiduzzaman.
La société a également publié une projection préliminaire pour la saison 2026/27, anticipant un excédent plus modéré de 4,4 millions de tonnes, en raison d’une baisse attendue de la production en Europe.
