Bechar : Inauguration d’un nouvel abattoir de volailles

Un nouvel abattoir d’une capacité de 1.600 poulets de chair par jour a été inauguré mercredi par le wali de Bechar, Ahmed Benyoucef, au niveau de la zone industriel du chef-lieu de wilaya.
Cette nouvelle structure, qui couvre une superficie de 2.500 M2, a nécessité un investissement privé de 45 millions DA pour sa réalisation et son équipement en plusieurs chaines modernes dédiées à ses activités, ont indiqué ses promoteurs.
L’abattoir est doté de plusieurs structures et servitudes, notamment une aire de réception des volailles, des salles de pesée, d’abattage, de déplumage et d’enlèvement des abats, d’entreposage des déchets et d’un incinérateur, et ce suivant les normes d’hygiène et de santé requises, ont-ils expliqué. Une vingtaine d’emplois permanents ont été créés à la faveur de ce projet, appelé à permettre un approvisionnement quotidien en poulets de chair des différents marchés de la wilaya, notamment durant le mois de Ramadhan, ont estimé des responsables à la direction du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, en marge de la cérémonie d’inauguration.