{"id":99592,"date":"2026-01-18T15:33:01","date_gmt":"2026-01-18T14:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/dknews.dz\/?p=99592"},"modified":"2026-01-18T15:33:02","modified_gmt":"2026-01-18T14:33:02","slug":"manger-des-cereales-completes-pour-vivre-plus-longtemps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/2026\/01\/18\/manger-des-cereales-completes-pour-vivre-plus-longtemps\/","title":{"rendered":"Manger des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes pour vivre plus longtemps"},"content":{"rendered":"\n<p>Remplacer les c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es par les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes \u00e0 hauteur de 70 grammes par r\u00e9duirait le risque de mortalit\u00e9 pr\u00e9coce.<strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Consommer 70 grammes de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes permettrait de diminuer le risque global de mortalit\u00e9 pr\u00e9coce, selon les r\u00e9sultats d&rsquo;une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue m\u00e9dicale Circulation . Elle reculerait de 22% par rapport aux personnes qui en mangent peu ou pas.<br>Les chercheurs de la facult\u00e9 de sant\u00e9 publique de l&rsquo;universit\u00e9 de Harvard, \u00e0 Boston aux Etats-Unis ont men\u00e9 une recherche sur plus de douze \u00e9tudes r\u00e9alis\u00e9es aux Etats-Unis, au Royaume-Uni et en Scandinavie entre 1970 et 2010. Ils ont analys\u00e9 les donn\u00e9es m\u00e9diales de 786 000 participants.<br>70 grammes de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes : un atout pour r\u00e9duire la mortalit\u00e9, le risque de cancers et de maladies cardiovasculaires<\/p>\n\n\n\n<p>Les conclusions de cette \u00e9tude ont montr\u00e9 que la mortalit\u00e9 recule de 22% pour les consommateurs de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes par rapport \u00e0 ceux qui en mangent peu ou pas et que les risques de mortalit\u00e9 li\u00e9s aux maladies cardiovasculaires et aux cancers diminuent eux respectivement de 23% et 20% gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation riche de 70 grammes de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes quotidienne.<br>Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes contrairement aux c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es (comme le riz blanc ou le bl\u00e9 blanc) ont gard\u00e9 leur enveloppe ext\u00e9rieure tr\u00e8s riche en fibres et leur germe. Vous pouvez trouver du riz et du bl\u00e9 complet, mais il existe un grand choix d&rsquo;autres c\u00e9r\u00e9ales non raffin\u00e9es .<br>\u00ab\u00a0Ces r\u00e9sultats viennent encore conforter les conseils di\u00e9t\u00e9tiques actuels qui recommandent de consommer au moins 48 grammes de ces aliments quotidiennement pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 durablement et pr\u00e9venir une mortalit\u00e9 pr\u00e9matur\u00e9e\u00a0\u00bb, explique Qi Sun, professeur \u00e0 Harvard et principal auteur de l&rsquo;\u00e9tude.<br>Les auteurs de l&rsquo;\u00e9tude recommandent de consommer au moins 16 grammes par jour de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et de r\u00e9duire la consommation de f\u00e9culents.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Remplacer les c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es par les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes \u00e0 hauteur de 70 grammes par r\u00e9duirait le risque de mortalit\u00e9 pr\u00e9coce. 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