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La chambre de l’agriculture de Batna vient de lancer un premier concours destin\u00e9 \u00e0 distinguer la meilleure huile d’olive extra vierge produite dans la wilaya, a-t-on appris, mercredi, aupr\u00e8s de cette chambre.<\/p>\n\n\n\n
Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la chambre de l’agriculture, Fateh Benmansour, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 l’APS que cette initiative \u00ab\u00a0vise \u00e0 valoriser le produit local, \u00e0 encourager la qualit\u00e9 et le respect de l\u2019itin\u00e9raire technique en mati\u00e8re d\u2019ol\u00e9iculture\u00a0\u00bb, ajoutant que le concours est ouvert, jusqu\u2019\u00e0 la fin du mois de janvier, aux producteurs d’olives exer\u00e7ant dans les diff\u00e9rentes communes de la wilaya.<\/p>\n\n\n\n
Parmi les conditions de participation au concours, figurent la culture et le traitement de l’olive selon l\u2019itin\u00e9raire technique approuv\u00e9, le respect des bonnes pratiques agricoles et des techniques de r\u00e9colte appropri\u00e9es et l\u2019approbation de la qualit\u00e9 du produit au moyen d\u2019analyses physico-chimiques effectu\u00e9es par un laboratoire agr\u00e9\u00e9 qui d\u00e9livrera un certificat d’authenticit\u00e9 officiel lorsque l’huile est bio, selon la m\u00eame source.<\/p>\n\n\n\n
La direction des services agricoles (DSA) pr\u00e9voit, de son c\u00f4t\u00e9, une production de 585.607 quintaux d’olives au titre de l\u2019actuelle saison agricole, soit une augmentation de 108.857 quintaux par rapport \u00e0 la saison pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n\n\n\n
Pas moins de 243.562 quintaux de cette production seront destin\u00e9s \u00e0 la consommation d\u2019olives de table et 342.045 quintaux destin\u00e9e \u00e0 la trituration, a-t-on indiqu\u00e9, ajoutant que le volume d\u2019huile d\u2019olive devrait atteindre, cette saison, 5,395 millions de litres, avec un rendement moyen estim\u00e9 \u00e0 environ 16 litres par quintal.<\/p>\n\n\n\n
La culture de l’olivier se pratique, dans la wilaya de Batna, sur une superficie de 13.104 hectares, dont 11.465 ha sont principalement d\u00e9di\u00e9s aux vari\u00e9t\u00e9s \u00ab\u00a0Sigoise\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Chemlal\u00a0\u00bb, en plus d’autres vari\u00e9t\u00e9s telles que \u00ab\u00a0Ferkani\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Tefah\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Cette fili\u00e8re a connu, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, une adh\u00e9sion notable des agriculteurs, notamment dans les communes connues pour leur activit\u00e9 ol\u00e9icole, telles que Sefiane, N’Gaous, Ouled Si Slimane, Ras Layoune, Ain Touta, El Madher et Seriana, selon les services de la DSA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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