Des chercheurs am\u00e9ricains ont r\u00e9ussi \u00e0 comprendre le fonctionnement d’une prot\u00e9ine, perilipine, impliqu\u00e9e dans la destruction des graisses. Une d\u00e9couverte qui pourrait \u00eatre utile \u00e0 la recherche pour de nouveaux traitements contre l’ob\u00e9sit\u00e9 et le diab\u00e8te de type 2. <\/p>\n\n\n\n
La perilipine d\u00e9signe une prot\u00e9ine g\u00e9n\u00e9ralement situ\u00e9e \u00e0 la surface des gouttelettes de graisse de nos cellules.<\/p>\n\n\n\n
Convertir la graisse en \u00e9nergie
Les r\u00e9sultats d’une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par des chercheurs de l’Universit\u00e9 de Texas Southwestern (\u00c9tats-Unis), publi\u00e9s dans la revue Nature Communications , montrent que la prot\u00e9ine pourrait booster les mitochondries, ensemble constituant une \u00ab usine \u00e9nerg\u00e9tique \u00bb (convertissant le glucose en \u00e9nergie, par exemple) et ainsi, br\u00fbler les graisses .
Les scientifiques ont cultiv\u00e9 des cellules et constat\u00e9 que la prot\u00e9ine perilipine \u00e9tait en mesure de se d\u00e9placer de la surface des gouttelettes de lipide pour se diriger au c\u0153ur des cellules afin de contribuer \u00e0 d\u00e9truire des graisses via la cr\u00e9ation de mitochondries.<\/p>\n\n\n\n
La perilipine indispensable aux sportifs
La prot\u00e9ine joue un r\u00f4le crucial chez les athl\u00e8tes qui pr\u00e9sentent un niveau \u00e9lev\u00e9 de graisses et de perilipine dans leurs cellules musculaires. Toutefois, contrairement aux personnes souffrant d’ ob\u00e9sit\u00e9 ou de diab\u00e8te, les sportifs r\u00e9ussissent \u00e0 exploiter la graisse stock\u00e9e en la transformant en \u00e9nergie gr\u00e2ce aux mitochondries et \u00e0 la pirilipine.<\/p>\n\n\n\n
Les risques li\u00e9s \u00e0 l’exc\u00e8s de graisse
Chez les personnes non sportives, l’exc\u00e8s de graisse peut se d\u00e9placer vers des tissus inappropri\u00e9s pour le stockage des lipides (muscle squelettique, c\u0153ur, foie\u2026) et cette accumulation peut engendrer un dysfonctionnement de l’organe ou du tissu. Aussi, la mauvaise r\u00e9partition de la masse grasse peut surcharger le syst\u00e8me m\u00e9tabolique et les mitochondries, ce qui peut conduire \u00e0 la r\u00e9sistance \u00e0 l’insuline et ainsi, au diab\u00e8te de type 2.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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