<\/p>\n\n\n\n
La production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales devrait atteindre un niveau record de 2,99 milliards de tonnes au cours de la campagne 2025-2026, soit une hausse de 4,47 % par rapport \u00e0 la campagne pr\u00e9c\u00e9dente, selon le dernier bulletin de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) sur l’offre et la demande de c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n\n\n\n
La FAO pr\u00e9voit notamment une production mondiale de bl\u00e9 de 819,2 millions de tonnes, en progression de 2,53 % par rapport \u00e0 2024-2025. La consommation de bl\u00e9 devrait atteindre 803,3 millions de tonnes contre 794,6 millions de tonnes l’an dernier. Cette demande est principalement tir\u00e9e par l’Asie, pour le bl\u00e9 fourrager utilis\u00e9 dans l’aquaculture et l’\u00e9levage, tandis que la consommation humaine reste stable \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement croissante.<\/p>\n\n\n\n
L’utilisation mondiale de c\u00e9r\u00e9ales devrait quant \u00e0 elle atteindre 2,929 milliards de tonnes, en hausse de 1,8 %.<\/p>\n\n\n\n
Les stocks mondiaux de c\u00e9r\u00e9ales devraient progresser de 5,7 %, pour atteindre un record de 916,3 millions de tonnes, avec une augmentation des r\u00e9serves de bl\u00e9 \u00e0 328,8 millions de tonnes, contre 317,4 millions de tonnes lors de la campagne pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n\n\n\n
Les stocks mondiaux de riz devraient \u00e9galement cro\u00eetre de 2,2 %, atteignant un nouveau pic de 215,4 millions de tonnes.<\/p>\n\n\n\n
Globalement, le ratio stocks\/utilisation devrait atteindre 31,1 %, son niveau le plus \u00e9lev\u00e9 depuis 2017-2018. Les \u00e9changes internationaux de c\u00e9r\u00e9ales sont \u00e9galement attendus en hausse de 3,2 %, pour atteindre 499,5 millions de tonnes sur la saison 2025-2026. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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