{"id":82984,"date":"2025-10-28T18:42:58","date_gmt":"2025-10-28T17:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/dknews.dz\/?p=82984"},"modified":"2025-10-28T18:42:59","modified_gmt":"2025-10-28T17:42:59","slug":"beni-snous-tlemcen-malgre-sa-fermeture-kahwate-el-htab-demeure-un-pan-de-lhistoire-de-la-region-kahwat-el-htab-un-lieu-de-memoire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/2025\/10\/28\/beni-snous-tlemcen-malgre-sa-fermeture-kahwate-el-htab-demeure-un-pan-de-lhistoire-de-la-region-kahwat-el-htab-un-lieu-de-memoire\/","title":{"rendered":"Beni Snous\/ Tlemcen\u00a0: Malgr\u00e9 sa fermeture Kahwate El Htab , demeure un\u00a0 pan de l\u2019histoire de la r\u00e9gion. Kahwat el Htab , un lieu de m\u00e9moire"},"content":{"rendered":"\n

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Un caf\u00e9 sombre typique .On y boit depuis 1940. Rien de chang\u00e9 depuis des ans. Le lieu proposait une d\u00e9coration modeste. De veilles tables et vieux bancs offraient une  atmosph\u00e8re d\u00e9su\u00e8te, mais, \u2026qui a  son charme. <\/p>\n\n\n\n

Derri\u00e8re le comptoir et face \u00e0 la chemin\u00e9e, le propri\u00e9taire pr\u00e9pare le caf\u00e9 et th\u00e9 sur la braise . Alors que ses clients  s\u2019installent, il pr\u00e9pare le th\u00e9 : il lui faut deux vielles  th\u00e9i\u00e8res, deux verres. Du sucre… Il hume. Mesure au creux de la main les feuilles et le sucre, bajoue de l’eau chaude et de l’eau froide. Ensuite il transvide la d\u00e9coction plusieurs fois  entre les th\u00e9i\u00e8res et les verres. A la fin  il  go\u00fbte, avant de remplir  les verres de tr\u00e8s haut, sans rien laisser \u00e9chapper. Il sert ses clients.<\/p>\n\n\n\n

Pour le caf\u00e9, il le fait bouillir dans une petite cafeti\u00e8re. Il remplit le contenu dans une tasse. Le client trouve le plaisir a prendre la derni\u00e8re goute m\u00e9lang\u00e9e avec le marc  au fond de la tasse.<\/p>\n\n\n\n

Au sein d ce caf\u00e9  connu sous le nom du \u00ab caf\u00e9 de la paix \u00bb, les passagers et touristes \u00e0 la conqu\u00eate des b\u00e9ni Snous , font une halte pour un breuvage<\/p>\n\n\n\n

Kahwate El Htab , comme la surnomme les habitants , \u00e9tait durant la guerre un point de rendez vous des grandes personnalit\u00e9s alg\u00e9rienne , \u00e0 l\u2019image de Benbella , Abdelaziz Bouteflika, colonel Lotfi, Commandant Djaber, Dahou Ould Kablia \u2026.<\/p>\n\n\n\n

Ferm\u00e9 sur ordre des militaires fran\u00e7ais , en 1956 , le caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 en bureau de poste jusqu\u2019\u00e0  1962.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s l\u2019ind\u00e9pendance, \u00ab Kahaat El Htab \u00bb a repris ses activit\u00e9s avec le m\u00eame d\u00e9cor, et la  m\u00eame \u00e9nergie  \u00e0 savoir \u00ab le feu \u00bb pour la pr\u00e9paration du caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

 situ\u00e9e en plein c\u0153ur du village de Khemis  , en face  de la mosqu\u00e9e , le caf\u00e9 de la paix  n\u2019est autre qu\u2019un v\u00e9ritable lieu de m\u00e9moire collective. A l\u2019int\u00e9rieur, chaque arpente, chaque coin, \u00e9voquent des souvenirs.<\/p>\n\n\n\n

Durant la guerre de lib\u00e9ration, les moudjahiddines  l\u2019avaient pris pour un lieu favori pour aborder les strat\u00e9gies de l\u2019arm\u00e9e de lib\u00e9ration nationale.<\/p>\n\n\n\n

Ce lieu,  qui \u00e9tait jusqu\u2019\u00e0 une \u00e9poque tr\u00e8s r\u00e9cente  tr\u00e8s pris\u00e9 par les populations durant les veill\u00e9es ramadanesques, demeure  malheureusement bien clos. Pourtant ici, on s\u2019adonnait au jeux de carte et dominos..<\/p>\n\n\n\n

M\u00eame en dehors du mois sacr\u00e9, chaque soir les jeunes et vieux s\u2019y rendaient. Entre les parties de jeux de cartes, riches en suspense et ponctu\u00e9es de cris aigus, les nuages de fum\u00e9es se d\u00e9gageant des cigarettes. On y passait de longues heures.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9server ce patrimoine dans cette r\u00e9gion berb\u00e8re est plus que n\u00e9cessaire, car Kahwate El Htab , n\u2019est autre qu\u2019un pan de l\u2019histoire de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n

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Mohamed Medjahdi<\/strong><\/p>

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Un caf\u00e9 sombre typique .On y boit depuis 1940. Rien de chang\u00e9 depuis des ans. Le lieu proposait une d\u00e9coration modeste. De veilles tables et vieux bancs offraient une  atmosph\u00e8re d\u00e9su\u00e8te, mais, \u2026qui a  son charme.  Derri\u00e8re le comptoir et face \u00e0 la chemin\u00e9e, le propri\u00e9taire pr\u00e9pare le caf\u00e9 et th\u00e9 sur la braise . […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":82985,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[105],"tags":[],"ppma_author":[163],"class_list":{"0":"post-82984","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-regions"},"authors":[{"term_id":163,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"dknews","display_name":"dknews","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f56c36580f44a9d8e8535169273499b7dddc82045bcc254bf7d154ff6b485f62?s=96&d=mm&r=g","first_name":"","last_name":"","user_url":"https:\/\/dknews.dz","job_title":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82984"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82984\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82984"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=82984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}