Le cerveau ne p\u00e8se que 2% de notre poids total, mais il est tr\u00e8s gourmand et a besoin d’une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et s\u00e9lectionn\u00e9e avec soin pour fonctionner et pour \u00eatre au top. D\u00e9couvrez les 6 aliments \u00e0 mettre r\u00e9guli\u00e8rement au menu pour \u00eatre plus intelligent ! <\/p>\n\n\n\n
Les poissons gras
Le cerveau aime les om\u00e9gas 3. Plus de la moiti\u00e9 de la masse du cerveau est constitu\u00e9e de lipides, dont 70% sont des acides gras, les om\u00e9gas 3.
Elles sont essentielles dans l’activit\u00e9 des neurones et jouent un r\u00f4le important pour la m\u00e9moire.
Sardine, maquereau, hareng, saumon, mais aussi huile de colza ou de noix vous apportent des om\u00e9gas 3. A int\u00e9grer \u00e0 vos menus au moins 2 \u00e0 3 trois fois par semaine.<\/p>\n\n\n\n
Les l\u00e9gumineuses
Le cerveau d\u00e9pense beaucoup d’\u00e9nergie pour fonctionner, il est un gros consommateur de sucre.
Mais hors de questions de le nourrir avec des sucres rapides qui font monter les pics de glyc\u00e9mie, mauvaise pour votre prise de poids et d\u00e9sagr\u00e9able pour le cerveau qui n’aime pas les variations trop rapides! On privil\u00e9gie les sucres lents des l\u00e9gumineuses (lentilles, pois chiche\u2026), et des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes.<\/p>\n\n\n\n
Le chocolat
La cacao riche en flavono\u00efdes stimule le flux sanguin vers le cerveau et aide donc \u00e0 stimuler les performances cognitives.<\/p>\n\n\n\n
Les fruits rouges
Fraises, framboises, cassis\u2026 On fait le plein de fruits rouges pour faire une cure de vitamine C et de b\u00eatacarot\u00e8ne un antioxydant qui s’attaque aux radicaux libres, ces substances toxiques qui endommagent nos cellules.<\/p>\n\n\n\n
Les fruits de mer
Le cerveau combat l’anxi\u00e9t\u00e9, la fatigue et la nervosit\u00e9 avec les oligo-\u00e9l\u00e9ments (mangan\u00e8se, cuivre, lithium, zinc et iode). Pour en faire le plein, pensez aux fruits de mer qui apporteront aussi de la vitamine B12 et des prot\u00e9ines, particuli\u00e8rement la lysine, un puissant neurom\u00e9diateur.<\/p>\n\n\n\n
Les abats
Notre cerveau est tr\u00e8s gourmand en oxyg\u00e8ne. Il consomme pr\u00e8s de 20% de cette mol\u00e9cule du corps humain. Mais pour apporter au cerveau cette ressource, notre corps a besoin de fer.
Cet oligo-\u00e9l\u00e9ment favorise aussi une bonne m\u00e9moire et une bonne concentration. Si on en trouve dans les \u00e9pinards, il est aussi tr\u00e8s concentr\u00e9 dans les abats. Le foie a aussi l’avantage d’\u00eatre riche en vitamines B qui am\u00e9liorent la fonction cognitive.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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