{"id":77024,"date":"2025-09-30T16:41:34","date_gmt":"2025-09-30T15:41:34","guid":{"rendered":"https:\/\/dknews.dz\/?p=77024"},"modified":"2025-09-30T16:41:35","modified_gmt":"2025-09-30T15:41:35","slug":"botulisme-le-miel-augmente-le-risque-chez-le-bebe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/2025\/09\/30\/botulisme-le-miel-augmente-le-risque-chez-le-bebe\/","title":{"rendered":"Botulisme : le miel augmente le risque chez le b\u00e9b\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Avant un an, les b\u00e9b\u00e9s ne peuvent pas manger de miel, m\u00eame en toute petite quantit\u00e9. Ils risqueraient de d\u00e9velopper une maladie rare mais grave, le botulisme infantile.
Le minist\u00e8re de la Sant\u00e9 canadien rappelle aujourd’hui les risques de botulisme infantile li\u00e9s \u00e0 la consommation de miel chez les b\u00e9b\u00e9s de moins d’un an. En ao\u00fbt dernier, l’Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) avait aussi inform\u00e9 la population fran\u00e7aise de ces dangers. Depuis 2004, l’ANSES avait constat\u00e9 une augmentation du nombre de cas de botulisme infantile. Elle rappelait donc, conform\u00e9ment aux recommandations de l’OMS qu’ \u00ab il est absolument d\u00e9conseill\u00e9 de donner du miel, quelle que soit son origine, aux nourrissons de moins d’un an \u00bb et que \u00ab le miel ne devrait jamais \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 l’alimentation des b\u00e9b\u00e9s, ni utilis\u00e9 sur le doigt ou la t\u00e9tine pour calmer un nourrisson agit\u00e9, souffrant de coliques. \u00bb Le botulisme infantile est une maladie rare qui peut se d\u00e9velopper chez les enfants de moins d’un an. Elle est provoqu\u00e9e par les spores (cellules tr\u00e8s r\u00e9sistantes) d’une bact\u00e9rie (Clostridium botulinum) contenues dans les poussi\u00e8res et dans certains sols. Transport\u00e9e par les abeilles, ces spores peuvent se retrouver dans le miel. Mais les b\u00e9b\u00e9s de moins d’un an n’ont pas un syst\u00e8me immunitaire assez d\u00e9velopp\u00e9 pour se prot\u00e9ger de cette infection qui touche le syst\u00e8me nerveux.
Les sympt\u00f4mes de la maladie
<\/strong>Le premier sympt\u00f4me du botulisme infantile est la constipation. Mais, un enfant touch\u00e9 par cette maladie va aussi exprimer des signes de faiblesse g\u00e9n\u00e9rale. On pourra constater chez le tout petit un faible r\u00e9flexe de succion, une irritabilit\u00e9, un manque d’expression faciale, et une perte de contr\u00f4le des mouvements de la t\u00eate. Parfois, la paralysie du diaphragme peut entra\u00eener des troubles respiratoires graves n\u00e9cessitant une intervention m\u00e9dicale. Si la plupart des cas de botulisme infantile oblige une hospitalisation tr\u00e8s longue sous assistance respiratoire, les cas mortels sont extr\u00eamement rares dans les pays occidentaux.
Pass\u00e9 un an, et gr\u00e2ce \u00e0 des d\u00e9fenses plus efficaces, l’enfant \u00e9liminera les spores responsables de la maladie. Il pourra donc d\u00e9couvrir et consommer du miel sans danger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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