Une poign\u00e9e d’amandes par jour pourrait nous pr\u00e9server des maladies cardiovasculaires : c’est en tout cas ce que vient de montrer une r\u00e9cente \u00e9tude britannique.
Les amandes, elles ont tout pour plaire. C\u00f4t\u00e9 sant\u00e9, elles nous aident \u00e0 g\u00e9rer notre stress, \u00e0 pr\u00e9venir la chute des cheveux, \u00e0 repousser la faim et (m\u00eame !) \u00e0 lutter contre les h\u00e9morro\u00efdes. C\u00f4t\u00e9 beaut\u00e9, elles entretiennent notre bronzage, participent \u00e0 notre combat contre l’acn\u00e9 et, r\u00e9duites en poudre, elles font du bien \u00e0 notre peau\u2026 Une r\u00e9cente \u00e9tude men\u00e9e par l’universit\u00e9 d’Aston (Grande-Bretagne) vient d’ajouter une ligne \u00e0 la longue liste des b\u00e9n\u00e9fices sant\u00e9 des amandes : celles-ci nous permettraient, en plus, de pr\u00e9venir les maladies cardiovasculaires.<\/p>\n\n\n\n
Ces travaux, publi\u00e9s dans la revue scientifique Free Radical Research, se sont bas\u00e9s sur la comparaison de deux groupes de personnes. Dans le premier groupe, les participants mangeaient normalement, tandis que dans le second, ils avaient pour consigne de consommer 50g d’amandes par jour.
L’amande, un super aliment
Au bout d’un mois, les chercheurs (sous la direction du professeur en biologie Helen Griffiths) ont constat\u00e9 que le sang des \u00ab mangeurs d’amandes \u00bb \u00e9tait beaucoup plus riche en alpha-tocopherol, une forme de vitamine E qui, en plus d’\u00eatre fr\u00e9quemment utilis\u00e9e pour lutter contre le cholest\u00e9rol et la d\u00e9pression, a aussi pour effet de fluidifier la circulation sanguine, de r\u00e9duire la pression art\u00e9rielle et, donc, de r\u00e9duire les risques de maladies cardiovasculaires. \u00ab Cette \u00e9tude confirme que l’amande est un super-aliment, a ajout\u00e9 le Pr Griffiths. En consommer une poign\u00e9e (50g) par jour pourrait suffire \u00e0 nous pr\u00e9server des maladies cardiovasculaires. \u00bb
Seul b\u00e9mol : une poign\u00e9e d’amandes co\u00fbte tout de m\u00eame 280kcal, presque autant qu’une baguette enti\u00e8re ou qu’un pain au chocolat\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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