Le prix des denr\u00e9es alimentaires dans le monde a augment\u00e9 en juillet, de 1,6% sur un mois, principalement en raison de la hausse des prix de la viande et des huiles v\u00e9g\u00e9tales, a indiqu\u00e9 vendredi l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). La progression des indices de la viande et des huiles v\u00e9g\u00e9tales a \u00ab\u00a0plus que compens\u00e9\u00a0\u00bb le recul des indices relatifs aux c\u00e9r\u00e9ales (-0,8%), aux produits laitiers (-0,1%) et au sucre (-0,2%), selon le communiqu\u00e9 de la FAO, qui suit chaque mois l’\u00e9volution des prix internationaux d’un panier de produits alimentaires de base. L’indice des huiles v\u00e9g\u00e9tales a connu une forte augmentation de 7,1% par rapport au mois de juin, atteignant son plus haut niveau depuis trois ans, en raison de la mont\u00e9e des cotations des huiles de palme, de soja et de tournesol.<\/p>\n\n\n\n
Soutenus par une forte demande \u00e0 l’importation, en particulier de la part de la Chine et des Etats-Unis, les prix de la viande bovine et ovine ont augment\u00e9, entra\u00eenant avec eux l’indice global de la viande qui a grimp\u00e9 de 1,2%, les prix de la volaille ont aussi l\u00e9g\u00e8rement progress\u00e9. Les prix des produits laitiers (-0,1%) ont connu un tr\u00e8s l\u00e9ger repli pour la premi\u00e8re fois depuis plus d’un an, min\u00e9s par le recul du beurre et du lait en poudre \u00ab\u00a0face \u00e0 l’abondance des disponibilit\u00e9s \u00e0 l’exportation et \u00e0 la faible demande \u00e0 l’importation, en particulier en Asie\u00a0\u00bb. Les prix du sucre (-0,2%) ont connu leur cinqui\u00e8me baisse cons\u00e9cutive \u00e0 cause du \u00ab\u00a0rebond de la production mondiale attendu en 2025-2026, bien que les signes d’une relance de la demande mondiale \u00e0 l’importation aient limit\u00e9 le fl\u00e9chissement\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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