Viande rouge, produits raffin\u00e9s et transform\u00e9s, malbouffe\u2026 Autant d’aliments qui multiplieraient par deux le risque de d\u00e9velopper un cancer colorectal, selon une \u00e9tude espagnole.
En avril dernier, une \u00e9tude confirmait que la consommation de viande rouge, m\u00eame en faible quantit\u00e9, augmentait le risque de cancer du c\u00f4lon. \u00c0 la liste des ingr\u00e9dients qui favorisaient la pathologie s’ajoutent d\u00e9sormais les produits raffin\u00e9s et transform\u00e9s, d’apr\u00e8s des chercheurs espagnols du Bellvitge Biomedical Research Institute (IDIBELL), du Catalan Institute of Oncology (ICO) et du Biodonostia Health Research Institute (IIS Biodonostia). La faute \u00e0 un r\u00e9gime dit pro-inflammatoire.
Pour parvenir \u00e0 ces conclusions, les scientifiques ont analys\u00e9 les habitudes de 1 852 personnes atteintes de cancers colorectaux, et les ont compar\u00e9 \u00e0 celles de 3 447 individus t\u00e9moins. R\u00e9sultat ?
\u00ab\u00a0Il existe une corr\u00e9lation entre un sur-risque de cancer colorectal et le r\u00e9gime pro-inflammatoire, assure la Dr Mireia Ob\u00f3n-Santacana dans un communiqu\u00e9. Les volontaires suivant ce r\u00e9gime \u00e9taient deux fois plus expos\u00e9s \u00e0 la survenue de cette tumeur.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n
LES BIENFAITS DU R\u00c9GIME M\u00c9DITERRAN\u00c9EN<\/strong><\/p>\n\n\n\n En fait, les aliments raffin\u00e9s (p\u00e2tes et pains blancs) et industriels \u00e0 base d’acides gras trans (p\u00e2tisseries, c\u00e9r\u00e9ales, g\u00e2teaux) entra\u00eenent un m\u00e9canisme inflammatoire et l’accumulation du stress oxydatif (agressions chimiques de notre organisme). Ils seraient aussi responsables d’asthmes, de rhumatismes et de diab\u00e8tes. Viande rouge, produits raffin\u00e9s et transform\u00e9s, malbouffe\u2026 Autant d’aliments qui multiplieraient par deux le risque de d\u00e9velopper un cancer colorectal, selon une \u00e9tude espagnole.En avril dernier, une \u00e9tude confirmait que la consommation de viande rouge, m\u00eame en faible quantit\u00e9, augmentait le risque de cancer du c\u00f4lon. \u00c0 la liste des ingr\u00e9dients qui favorisaient la pathologie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":58925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[110],"tags":[],"ppma_author":[163],"class_list":{"0":"post-58924","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante"},"authors":[{"term_id":163,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"dknews","display_name":"dknews","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f56c36580f44a9d8e8535169273499b7dddc82045bcc254bf7d154ff6b485f62?s=96&d=mm&r=g","first_name":"","last_name":"","user_url":"https:\/\/dknews.dz","job_title":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58924"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58924\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58924"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=58924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Toutefois, le tableau n’est pas tout noir. Le processus peut \u00eatre invers\u00e9 \u00e0 l’aide d’une meilleure alimentation. Il est ainsi conseill\u00e9 de favoriser des repas riches en fruits, l\u00e9gumes, ol\u00e9agineux, om\u00e9gas 3 et c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, soit le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en.
De pr\u00e9c\u00e9dentes recherches avaient d\u00e9j\u00e0 montr\u00e9 que ce dernier \u00e9tait un bon moyen de pr\u00e9venir la maladie, puisqu’il r\u00e9duit de moiti\u00e9 le risque de d\u00e9velopper des polypes.
Le cancer du c\u00f4lon est le quatri\u00e8me cancer le plus meurtrier dans le monde. En France, il s’agit du troisi\u00e8me cancer le plus fr\u00e9quent chez l’homme et le second chez la femme. Il a tu\u00e9 17 000 Fran\u00e7ais en 2018. Pourtant, d\u00e9pist\u00e9s \u00e0 temps, 90 % des cas pourraient gu\u00e9ris. Mais le d\u00e9pistage reste insuffisant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"