Des scientifiques chinois tentent de d\u00e9terminer si une plus grande consommation d’ail et d’oignons permettrait de pr\u00e9venir le cancer du c\u00f4lon.
Dans une \u00e9tude publi\u00e9e dans le Journal of Clinical Oncology, des chercheurs chinois ont tent\u00e9 de cerner l’impact des plantes de la famille des allium (c’est-\u00e0-dire l’ail mais aussi les oignons, la ciboulette, le poireau) dans la pr\u00e9vention du cancer du c\u00f4lon.
Pour enqu\u00eater, ils ont compar\u00e9 833 personnes du nord-est de la Chine atteintes de cancer colorectal et 833 participants t\u00e9moins sans cancer, de m\u00eame \u00e2ge et de m\u00eame sexe et qui vivent dans des lieux similaires.<\/p>\n\n\n\n
PLUS LA QUANTIT\u00c9 D’AIL EST IMPORTANTE, MEILLEURE EST LA PROTECTION
Les chercheurs ont d\u00e9couvert qu’il existait une relation significative entre la quantit\u00e9 d’allium consomm\u00e9e et le risque de cancer colorectal. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, chez les adultes consommant le plus de plantes de la vari\u00e9t\u00e9 allium, le risque de d\u00e9velopper un cancer colorectal est 79% plus faible que chez les adultes qui en consomment le moins. Une diminution du risque que l’on enregistre \u00e0 la fois chez les hommes et chez les femmes.
Principal auteur de l’\u00e9tude, le Dr Zhi Li, du First Hospital of China Medical University, pense que la consommation d’ail et d’oignon diminue le risque de polypes colorectaux, des tumeurs b\u00e9nignes qui peuvent d\u00e9g\u00e9n\u00e9rer en cancer lorsqu’ils sont dits \u00ab\u00a0ad\u00e9nomateux\u00a0\u00bb.
Il reconna\u00eet toutefois que les r\u00e9sultats m\u00e9ritent d’\u00eatre approfondis car la pr\u00e9vention du risque de cancer colorectal d\u00e9pend aussi du mode de pr\u00e9paration des aliments et de leurs nutriments.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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