Utilis\u00e9 comme substitut au bisph\u00e9nol A, le bisph\u00e9nol S utilis\u00e9 dans la fabrication des biberons, tickets de caisse, ou bo\u00eetes de conserve ne serait lui aussi pas anodin pour l’organisme, selon de r\u00e9cents travaux. <\/p>\n\n\n\n
En 2012, l’Union europ\u00e9enne proscrivait l’utilisation du bisph\u00e9nol A (BPA) dans les biberons en plastique. En 2017, l’Agence europ\u00e9enne des produits chimiques (ECHA) le classait comme \u00ab\u00a0substance extr\u00eamement pr\u00e9occupante\u00a0\u00bb. Depuis, le produit a \u00e9t\u00e9 d\u00e9laiss\u00e9 au profit du bisph\u00e9nol S (BPS). Mais il semblerait que ce substitut soit encore plus nocif que son pr\u00e9d\u00e9cesseur, soup\u00e7onnent des chercheurs de l’\u00c9cole nationale v\u00e9t\u00e9rinaire de Toulouse, du laboratoire Toxalim ainsi que des universit\u00e9s de Montr\u00e9al (Canada) et de Londres (Royaume-Uni).
Leurs recherches, publi\u00e9es dans la revue Environmental Health Perspectives ce mercredi 17 juin, indiquent que le bisph\u00e9nol S (ing\u00e9r\u00e9 par voie orale) se maintiendrait trois fois et demie plus longtemps et \u00e0 des concentrations plus \u00e9lev\u00e9es dans l’organisme des porcelets que le bisph\u00e9nol A. La substance aurait ainsi les m\u00eames effets qu’un perturbateur endocrinien.<\/p>\n\n\n\n
DES RISQUES POUR LA SANT\u00c9 ?
Aujourd’hui, le bisph\u00e9nol S est utilis\u00e9 dans la fabrication des papiers thermiques (tickets de caisse), des jouets, de certains emballages plastiques, mais aussi des canettes et des bo\u00eetes de conserve. Sa dangerosit\u00e9 serait effective lorsque la nourriture aurait \u00e9t\u00e9 contamin\u00e9e par le BPS pr\u00e9sent dans les contenants. Il reste le seul composant de la famille des bisph\u00e9nols \u00e0 pouvoir \u00eatre utilis\u00e9e en France dans les produits alimentaires.
\u00ab\u00a0Le remplacement du BPA par le BPS pourrait conduire \u00e0 augmenter l’exposition de l’homme \u00e0 un compos\u00e9 hormonalement actif\u00a0\u00bb, expliquent ainsi les scientifiques dans leur \u00e9tude. Mais celle-ci ne s’est pour l’instant int\u00e9ress\u00e9e qu’aux taux d’exposition, et non \u00e0 ses effets sur l’organisme. Les chercheurs assurent ainsi que \u00ab\u00a0les donn\u00e9es toxicologiques sont encore insuffisantes pour \u00e9valuer le danger associ\u00e9\u00a0\u00bb.
\u00ab\u00a0Ces r\u00e9sultats soulignent l’importance de l’estimation de l’exposition (\u2026) du risque pour la sant\u00e9 humaine li\u00e9e \u00e0 la substitution de substances pr\u00e9occupantes\u00a0\u00bb, conclut-ils toutefois.
En 2015, une \u00e9tude am\u00e9ricaine pointait d\u00e9j\u00e0 les risques potentiels du bisph\u00e9nol S.
En septembre dernier, d’autres recherches ont \u00e9galement montr\u00e9 que le produit perturbe la fertilit\u00e9 des rongeurs et augmente le risque de cancer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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