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La production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales devrait s\u2019\u00e9tablir \u00e0 2.848 millions de tonnes pour la campagne 2024-2025, enregistrant un l\u00e9ger repli par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, en raison principalement d\u2019une baisse de la production de ma\u00efs, a indiqu\u00e9 l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO). L\u2019utilisation mondiale de c\u00e9r\u00e9ales est, pour sa part, estim\u00e9e \u00e0 2.870 millions de tonnes, soit une progression de 1 % par rapport \u00e0 2023-2024, explique la FAO dans son dernier bulletin sur l’offre et la demande de c\u00e9r\u00e9ales, regroupant des pr\u00e9visions actualis\u00e9es sur le march\u00e9 mondial des c\u00e9r\u00e9ales. Les stocks mondiaux devraient atteindre 868,2 millions de tonnes \u00e0 la fin de la campagne, en recul de 1,9 % par rapport \u00e0 leur niveau d\u2019ouverture, selon la m\u00eame source. Le volume des \u00e9changes mondiaux de c\u00e9r\u00e9ales pour la campagne 2024-2025 est estim\u00e9 \u00e0 478,6 millions de tonnes, en baisse de 6,8 % sur un an.<\/p>\n\n\n\n
Cette contraction est li\u00e9e principalement \u00e0 la diminution du commerce du bl\u00e9 (-7,4 %) et des c\u00e9r\u00e9ales secondaires (-8,2 %), sous l\u2019effet d\u2019une demande r\u00e9duite en Chine et de la baisse des exportations de ma\u00efs du Br\u00e9sil et d\u2019orge de Russie. A l\u2019inverse, les \u00e9changes de riz devraient atteindre un niveau record de 60,4 millions de tonnes, en l\u00e9g\u00e8re hausse de 1,2 %. Par ailleurs, la production mondiale de bl\u00e9 pour la prochaine saison (2025\/2026) est estim\u00e9e \u00e0 795 millions de tonnes, un volume stable par rapport \u00e0 2024, selon les pr\u00e9visions de la FAO. L\u2019am\u00e9lioration des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques dans le sud de l\u2019Europe soutient les perspectives de rendement, confortant l\u2019hypoth\u00e8se d\u2019un rebond de la production apr\u00e8s le repli enregistr\u00e9 en 2024. Toutefois, la s\u00e9cheresse et les temp\u00e9ratures anormalement \u00e9lev\u00e9es observ\u00e9es en avril soul\u00e8vent des inqui\u00e9tudes quant aux rendements.<\/p>\n\n\n\n
En Russie et en Ukraine, les perspectives sont affect\u00e9es par des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques d\u00e9favorables et les r\u00e9percussions du conflit. Aux Etats-Unis, des craintes li\u00e9es \u00e0 la s\u00e9cheresse pourraient peser sur la production, tandis qu\u2019au Canada, les semis de bl\u00e9 de printemps ont d\u00e9but\u00e9 avec des pr\u00e9visions proches de la moyenne. En Inde, la r\u00e9colte s\u2019annonce record gr\u00e2ce aux syst\u00e8mes d\u2019irrigation, malgr\u00e9 un climat chaud et sec. Au Pakistan, une superficie emblav\u00e9e plus importante que pr\u00e9vu devrait permettre une production l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieure \u00e0 la moyenne quinquennale. En Afrique du Nord, les pr\u00e9visions indiquent une production stable ou sup\u00e9rieure \u00e0 la moyenne, soutenue par l\u2019irrigation. En revanche, en Iran et en Turquie, les pr\u00e9visions restent inf\u00e9rieures \u00e0 la moyenne en raison d\u2019un d\u00e9ficit pluviom\u00e9trique persistant, selon le rapport.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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