\u2003La premi\u00e8re \u00e9dition du Salon de l\u2019\u00e9levage et des produits laitiers\u00a0\u00bb Tizi-Agri-Expo\u00a0\u00bb se tiendra du 6 au 10 mai prochain dans la wilaya de Tizi Ouzou, ont annonc\u00e9 samedi \u00e0 Alger ses organisateurs lors d\u2019une conf\u00e9rence de presse tenue au si\u00e8ge de la Chambre nationale de l\u2019Agriculture (CNA). <\/p>\n\n\n\n
Organis\u00e9 sous l\u2019\u00e9gide du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, du D\u00e9veloppement rural et de la P\u00eache, cet \u00e9v\u00e8nement r\u00e9unira des exposants venus de 30 wilayas, dont plusieurs r\u00e9gions \u00e0 forte vocation pastorale comme S\u00e9tif, Sidi Bel Abb\u00e8s, Souk Ahras ou encore Gharda\u00efa, a indiqu\u00e9 le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la CNA, Sa\u00e2d Missoum.
\u00ab\u00a0L\u2019\u00e9v\u00e9nement constitue une vitrine pour faire conna\u00eetre les produits laitiers, qu\u2019ils soient artisanaux ou industriels, ainsi que les derni\u00e8res innovations dans la fili\u00e8re \u00e9levage \u00ab\u00a0, a-t-il soulign\u00e9. R\u00e9parti sur une superficie de 5000 m\u00b2, le Salon proposera un espace d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la vente directe pour les familles et les visiteurs, un p\u00f4le professionnel pour les rencontres B2B, ainsi qu\u2019un espace d\u00e9di\u00e9 aux aliments pour b\u00e9tail de haute qualit\u00e9.
Des produits comme le ma\u00efs et l\u2019orge fourrag\u00e8re y seront notamment pr\u00e9sent\u00e9s, d\u00e9taille Abdelghani Ben Ali, commissaire de l\u2019\u00e9v\u00e8nement. Les institutions financi\u00e8res seront \u00e9galement pr\u00e9sentes. \u00ab\u00a0Des banques partenaires du minist\u00e8re viendront pr\u00e9senter leurs offres de financement pour les porteurs de projets dans le secteur agricole, en partenariat avec l\u2019agence nationale NESDA, en charge du soutien \u00e0 l\u2019entrepreneuriat\u00a0\u00bb, a pr\u00e9cis\u00e9 M. Ben Ali. Par ailleurs, un conseil scientifique supervisera plusieurs conf\u00e9rences th\u00e9matiques, en marge du Salon, portant sur l\u2019\u00e9conomie agricole, l\u2019alimentation du b\u00e9tail et la sant\u00e9 animale.
\u00ab\u00a0L\u2019objectif est de connecter chercheurs, producteurs, investisseurs et \u00e9tudiants\u00a0\u00bb, pr\u00e9cisent les organisateurs de l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Le choix de la wilaya de Tizi Ouzou pour abriter l\u2019\u00e9v\u00e9nement \u00ab\u00a0n\u2019est pas un hasard\u00a0\u00bb, selon Hamid Ben Sa\u00e2d, pr\u00e9sident de la chambre d\u2019agriculture locale, qui a relev\u00e9 que la r\u00e9gion compte \u00ab\u00a0plus de 7000 \u00e9leveurs, 28.000 vaches laiti\u00e8res, 54.000 ch\u00e8vres et une production annuelle qui d\u00e9passe les 140 millions de litres de lait\u00a0\u00bb, ajoutant que : \u00ab\u00a0Nous comptons \u00e9galement 33 laiteries, dont certaines visent une reconnaissance \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale gr\u00e2ce \u00e0 leurs fromages et produits de terroir\u00a0\u00bb.
Parmi les intervenants, Rachid Ibersiene, propri\u00e9taire d\u2019une laiterie traditionnelle sp\u00e9cialis\u00e9e dans la fabrication de fromage \u00e0 base de lait de chamelle \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e, a soulign\u00e9 l\u2019importance de ce genre d\u2019\u00e9v\u00e8nements pour les professionnels, les investisseurs, les chercheurs et universitaires.
\u00ab\u00a0Cela permet d\u2019\u00e9changer et de d\u00e9couvrir de nouvelles perspectives pour un secteur en plein essor\u00a0\u00bb, a-t-il dit. Egalement pr\u00e9sident de l\u2019Association nationale pour le d\u00e9veloppement des fromages traditionnels, M. Ibersiene a insist\u00e9 sur la n\u00e9cessit\u00e9 de pr\u00e9server le savoir-faire local, tout en les valorisant par la recherche. Outre la production de fromages \u00e0 base de lait de chamelle, son association collabore avec le Centre de biotechnologie de Constantine sur un projet valid\u00e9 portant sur les enzymes naturelles de coagulation. L\u2019objectif, a-t-il expliqu\u00e9, est \u00ab\u00a0d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de nos produits tout en gardant leur authenticit\u00e9 artisanale\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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