Ventre gonfl\u00e9, flatulences\u2026 Si vous souffrez de ballonnements mieux vaut \u00e9viter certains aliments. Voici les principaux.
Le ballonnement abdominal est un sympt\u00f4me fr\u00e9quent, surtout chez les femmes. Plusieurs facteurs peuvent \u00eatre \u00e0 l’origine de cette sensation de ventre gonfl\u00e9, dont une production excessive de gaz dans l’intestin ou un d\u00e9s\u00e9quilibre de la flore intestinale. L’\u00e9viction de certains aliments permet d’am\u00e9liorer la situation.
\u00c9vitez de consommer des aliments tr\u00e8s fermentescibles comme les haricots secs, chou de Bruxelles, oignon, pruneau, banane\u2026 Ces glucides ou sucres produisent du gaz sous l’effet de la flore intestinale. Pour limiter les ballonnements, il convient aussi de limiter la consommation d’aliments riches en mati\u00e8res grasses car les graisses sont difficiles \u00e0 dig\u00e9rer, ce qui retarde l’\u00e9vacuation du bol gastrique vers l’intestin et peut entra\u00eener des ballonnements et flatulences. Troisi\u00e8me grande cat\u00e9gorie d’aliments \u00e0 \u00e9viter en cas de ventre gonfl\u00e9, les aliments riches en fibres insolubles comme les pains multi-grains ou au son, les ch\u00e2taignes, les fruits s\u00e9ch\u00e9s\u2026 Les fibres insolubles sont en effet responsables de ballonnements car elles absorbent et retiennent l’eau, augmentant ainsi le volume des selles qui progressent plus rapidement dans l’intestin. Enfin, les boissons gazeuses entra\u00eenent aussi des gonflements. C’est \u00e9galement le cas d’aliments riches en fructose ou en lactose mal dig\u00e9r\u00e9s par certaines personnes ou de sucreries dites sans sucre car les \u00e9dulcorants sont \u00e0 l’origine de fermentations dans les intestins.<\/p>\n\n\n\n
1\/12 – Les crudit\u00e9s – L’\u00e9t\u00e9, les salades se d\u00e9clinent en fonction de nos envies. Si vous souffrez de ballonnements, limitez un peu les crudit\u00e9s, plus difficiles \u00e0 dig\u00e9rer. Pensez \u00e0 mixer des l\u00e9gumes crus et des l\u00e9gumes cuits, par exemple des haricots verts, des courgettes ou des aubergines.<\/p>\n\n\n\n
2\/12 – La mie de pain – Globalement, tous les aliments a\u00e9r\u00e9s (contenant beaucoup d’air) doivent \u00eatre \u00e9vit\u00e9s, comme les boissons gazeuses par exemple, la mie de pain, les souffl\u00e9s, les glaces ou encore les meringues.<\/p>\n\n\n\n
3\/12 – Les boissons gazeuses – Les boissons gazeuses lib\u00e8rent du gaz dans le tube digestif et favorisent donc les ballonnements. Si les boissons contiennent du fructose ou du sorbitol, deux sucres qui peuvent \u00eatre mal dig\u00e9r\u00e9s, c’est pire.<\/p>\n\n\n\n
4\/12 – Les choux de Bruxelles – La famille des choux (choux, choux-fleurs, choux de Bruxelles, brocolis\u2026) tout comme les poireaux sont riches en fructanes. Ces sucres sont constitu\u00e9s de mol\u00e9cules de fructose reli\u00e9es entre elles par des mol\u00e9cules non dig\u00e9r\u00e9es. Comme ils ne sont pas dig\u00e9r\u00e9s correctement, ils provoquent des gaz.<\/p>\n\n\n\n
5\/12 – Les fritures – Les aliments frits et rissol\u00e9s sont riches en graisses qui stagnent longtemps au niveau de l’estomac. Cette digestion difficile se traduit par des ballonnements et des flatulences.<\/p>\n\n\n\n
6\/12 – L’alcool – Tous les alcools sont riches en sucre susceptible de provoquer une fermentation intestinale. La bi\u00e8re qui contient en plus des bulles a tendance \u00e0 distendre l’appareil digestif.<\/p>\n\n\n\n
7\/12 – Les fruits s\u00e9ch\u00e9s – L’exc\u00e8s de fibres insolubles que l’on trouve dans les fruits s\u00e9ch\u00e9s ou les pains au son par exemple est responsable de ballonnements et de flatulences.<\/p>\n\n\n\n
8\/12 – Les haricots secs – Les haricots secs renferment une forte teneur en raffinose. Ce sucre multiplie la production de gaz par 12 ce qui explique que la consommation de haricots secs cause des ballonnements. Pour faciliter la digestion des haricots secs, vous pouvez les tremper dans un peu de bicarbonate de sodium alimentaire pendant plusieurs heures avant de les cuire.<\/p>\n\n\n\n
9\/12 – Les jus de fruits concentr\u00e9s – Les jus de fruits concentr\u00e9s tout comme certains fruits (pommes, poires, cerises, p\u00eaches, raisin, mangue, papaye\u2026) et les confitures sont riches en fructose. Chez certaines personnes, la malabsorption de ces sucres peut entra\u00eener une production excessive de gaz.<\/p>\n\n\n\n
10\/12 – Le lait – Chez certaines personnes, l’absence de lactase, une enzyme pr\u00e9sente dans l’intestin, emp\u00eache de dig\u00e9rer correctement le lactose qui est un composant essentiel du lait. Cela provoque des gaz, des ballonnements.<\/p>\n\n\n\n
11\/12 – L’oignon – En raison de ses compos\u00e9s soufr\u00e9s l’oignon est souvent peu digeste surtout lorsqu’il est consomm\u00e9 cru et peut \u00eatre responsable de ballonnements et de flatulences.<\/p>\n\n\n\n
12\/12 – Les bonbons sans sucre – Les \u00e9dulcorants comme l’aspartame, le polyol ou le sorbitol que l’on retrouve dans des bonbons et boissons \u00ab sans sucre \u00bb ou des yaourts all\u00e9g\u00e9s engendrent des fermentations ind\u00e9sirables dans les intestins et provoquent des ballonnements.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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