Une initiative de solidarit\u00e9 \u00ab\u00a0Cuisine itin\u00e9rante\u00a0\u00bb a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e par l\u2019Association Sona\u00e0 El Amel (Faiseurs d’espoir) de Chlef, \u00e0 l’occasion du mois sacr\u00e9 de Ramadhan. L’op\u00e9ration consiste \u00e0 pr\u00e9parer un repas d\u2019Iftar (rupture du je\u00fbne) au domicile d’une famille n\u00e9cessiteuse des zones recul\u00e9es de la wilaya, dans une ambiance particuli\u00e8re empreinte des plus belles expressions de solidarit\u00e9 con\u00e7ues par les b\u00e9n\u00e9voles et les acteurs de la soci\u00e9t\u00e9 civile.<\/p>\n\n\n\n
Cette exp\u00e9rience de solidarit\u00e9 se veut une expression du principe de r\u00e9pandre l’action caritative \u00e0 travers toutes les r\u00e9gions de la wilaya, via une comp\u00e9tition loyale entre les associations de la soci\u00e9t\u00e9 civile autour du b\u00e9n\u00e9volat, une valeur s\u00fbre qui revient en force durant ce mois de Ramadhan. Elle vise aussi \u00e0 construire des ponts de solidarit\u00e9 et de soutien avec les familles n\u00e9cessiteuses, tout en consacrant l’esprit de coh\u00e9sion sociale.
L’id\u00e9e de la \u00ab\u00a0Cuisine itin\u00e9rante\u00a0\u00bb a \u00e9t\u00e9 dict\u00e9e par le constat de la hausse du nombre des restaurants de la Rahma au chef-lieu de wilaya de Chlef et dans d\u2019autres communes, au moment o\u00f9 nombre de familles n\u00e9cessiteuses sont dans l’impossibilit\u00e9 de se d\u00e9placer pour b\u00e9n\u00e9ficier de repas \u00e0 emporter, d\u2019o\u00f9 le lancement de cette exp\u00e9rience sociale aux dimensions religieuse et solidaire, a indiqu\u00e9 le pr\u00e9sident de l’association \u00ab\u00a0Sona\u00e0 El Amel\u00a0\u00bb, Mohamed Mhenni. Selon le responsable, il s\u2019agit d\u2019abord d\u2019\u00e9tablir une liste de familles n\u00e9cessiteuses dans les zones recul\u00e9es, avant de les int\u00e9grer dans un planning de visite pour les journ\u00e9es du mercredi, jeudi, vendredi et samedi. Suite \u00e0 quoi, l’\u00e9quipe de b\u00e9n\u00e9voles s\u2019attellera \u00e0 collecter les ingr\u00e9dients et moyens n\u00e9cessaires pour pr\u00e9parer un repas d\u2019Iftar, entre l\u00e9gumes, denr\u00e9es alimentaires diverses, r\u00e9chauds et bonbonnes de gaz butane, qui sont tous charg\u00e9s dans un v\u00e9hicule de transport priv\u00e9 relevant d\u2019un b\u00e9n\u00e9vole de l\u2019association.
La \u00ab\u00a0Cuisine itin\u00e9rante\u00a0\u00bb s\u2019achemine ensuite vers une zone recul\u00e9e choisie des communes de Zebboudja, Brira et Beni Haoua, entre autres, dans une ambiance joyeuse emprunte des valeurs de solidarit\u00e9 et de coh\u00e9sion sociale.
Une fois arriv\u00e9e sur place, elle est accueillie avec les belles expressions de bienvenue et de chaleur humaine, d\u2019autant plus que cette visite se fait en plein mois de la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, de la bont\u00e9 et de l\u2019altruisme.
Apr\u00e8s les souhaits de bienvenue et les pr\u00e9sentations d\u2019usage, histoire de faire connaissance, place au chef cuisinier Houari qui entame, avec l\u2019aide d\u2019autres b\u00e9n\u00e9voles, la pr\u00e9paration de la \u00ab\u00a0Harira\u00a0\u00bb (soupe) et autres \u00ab\u00a0Tajine zitoune\u00a0\u00bb (plat aux olives) \u00ab\u00a0Mtewem\u00a0\u00bb (boulettes de viande hach\u00e9e \u00e0 l’ail) et quelques entr\u00e9es, en plus du Couscous du Shour (repas de l\u2019aube), tandis que d’autres b\u00e9n\u00e9voles dressent la table de l\u2019Iftar qui r\u00e9unira tous les membres de la famille n\u00e9cessiteuse et l’\u00e9quipe des b\u00e9n\u00e9voles, avec possibilit\u00e9 d’inviter des voisins de la famille en question. Cette exp\u00e9rience de solidarit\u00e9 est \u00ab\u00a0unique \u00e0 plus d\u2019un titre, comparativement aux initiatives caritatives auxquelles on a d\u00e9j\u00e0 contribu\u00e9, ceci d\u2019autant plus qu\u2019elle intervient dans le cadre d\u2019une occasion religieuses et sociale dot\u00e9e d\u2019une symbolique particuli\u00e8re\u00a0\u00bb, ont assur\u00e9 des b\u00e9n\u00e9voles de la caravane de la \u00ab\u00a0Cuisine itin\u00e9rante\u00a0\u00bb.
C\u2019est aussi une initiative \u00ab\u00a0exceptionnelle\u00a0\u00bb, en raison du fait qu\u2019elle est destin\u00e9e \u00e0 des gens socialement modestes qui font montre, \u00e0 leur tour, d\u2019humilit\u00e9, de contentement et d’int\u00e9r\u00eat grandissant accord\u00e9 au rituel du je\u00fbne, loin de tout faste. Une famille participant \u00e0 cette initiative \u00e0 Zebboudja a salu\u00e9 cette op\u00e9ration de solidarit\u00e9 qui \u00ab\u00a0nous a permis, a-t-elle dit, de ressentir au plus profond de nous toutes les dimensions du volontariat et de l’esprit de coh\u00e9sion sociale, au point ou nous avions l\u2019impression qu’ils \u00e9taient v\u00e9ritablement nos h\u00f4tes. Soit un reflet de l\u2019ancrage de la valeur de la solidarit\u00e9 dans la soci\u00e9t\u00e9 alg\u00e9rienne\u00a0\u00bb.
Selon M. Mhenni, \u00ab\u00a0il ne s\u2019agit pas seulement de partager un repas d\u2019Iftar avec une famille n\u00e9cessiteuse et de renforcer les liens de solidarit\u00e9 entre les diff\u00e9rentes cat\u00e9gories de la soci\u00e9t\u00e9, mais aussi d’\u00e9tablir de nouvelles pratiques en mati\u00e8re de b\u00e9n\u00e9volat et de travail caritatif, avec pour objectif d\u2019inciter d\u2019autres associations \u00e0 adh\u00e9rer \u00e0 des initiatives similaires pour en faire profiter le maximum de familles dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions de la wilaya\u00a0\u00bb. Il a, \u00e0 ce titre, soulign\u00e9 la programmation, chaque lundi, d\u2019une op\u00e9ration \u00ab\u00a0Cuisine itin\u00e9rante\u00a0\u00bb au foyer des personnes \u00e2g\u00e9es de la commune de l\u2019Oued Fodda, tandis que les journ\u00e9es du mardi et de dimanche seront d\u00e9di\u00e9es \u00e0 la pr\u00e9paration de repas d\u2019Iftar aux gens de passage et aux usagers de l’autoroute Est-Ouest. A noter qu\u2019il s\u2019agit de la 2\u00e8me \u00e9dition cons\u00e9cutive de la \u00ab\u00a0Cuisine itin\u00e9rante\u00a0\u00bb \u00e0 Chlef.
La premi\u00e8re a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e l’ann\u00e9e derni\u00e8re, avec une moyenne d’une famille b\u00e9n\u00e9ficiaire par semaine, avant la d\u00e9cision prise, cette ann\u00e9e, de cibler quatre familles par semaine, gr\u00e2ce \u00e0 une large adh\u00e9sion des jeunes \u00e0 cette op\u00e9ration, selon les organisateurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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