La labellisation est un outil qui permettra de prot\u00e9ger et de valoriser l\u2019huile d\u2019olive, a soulign\u00e9 mardi \u00e0 la cl\u00f4ture de la F\u00eate de l\u2019olivier (22\/25 f\u00e9vrier), le pr\u00e9sident de la chambre d\u2019agriculture de wilaya (CAW) de Tizi-Ouzou, Hamid Saidani. <\/p>\n\n\n\n
Dans une d\u00e9claration \u00e0 l\u2019APS, en marge de la cl\u00f4ture de la manifestation initi\u00e9e par la CAW et abrit\u00e9e par la maison de la culture Mouloud Mammeri, M. Saidani a soulign\u00e9 que \u00ab\u00a0dans la d\u00e9marche de d\u00e9veloppement et de promotion de l\u2019ol\u00e9iculture \u00e0 Tizi-Ouzou, il faut aller vers la labellisation de notre huile qui aura comme impact de prot\u00e9ger et de valoriser davantage ce produit\u00a0\u00bb.
Dans ce sens, le responsable a fait savoir que le processus de labellisation de l\u2019huile d\u2019olive \u00ab\u00a0Achvali n Ath Ghovri\u00a0\u00bb entam\u00e9e en 2018, a \u00e9t\u00e9 poursuivi la semaine derni\u00e8re o\u00f9 une r\u00e9union, \u00e0 ce propos, a \u00e9t\u00e9 tenue au si\u00e8ge de la direction locale des services agricoles. Affirmant la disponibilit\u00e9 de la chambre \u00e0 accompagner cette d\u00e9marche, M. Saidani a observ\u00e9 : \u00ab\u00a0si nous arrivons \u00e0 faire aboutir ce dossier et \u00e0 obtenir le label de l’huile d\u2019olive Achvali n\u2019Ath Ghovri, cela ouvrira la porte \u00e0 la labellisation des huiles d\u2019olives d\u2019autres r\u00e9gions de la wilaya tel que Ma\u00e2tkas et le littoral, ce qui cr\u00e9era une \u00e9mulation qui se r\u00e9percutera favorablement sur la qualit\u00e9 de ce produit\u00a0\u00bb.
Et pour susciter cette \u00e9mulation, la CAW pr\u00e9voit de lancer un concours de la meilleure huile d\u2019olive de la wilaya de Tizi-Ouzou, afin d\u2019encourager les ol\u00e9iculteurs et les ol\u00e9ifacteurs \u00e0 produire une huile de qualit\u00e9, b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 et valorisable sur le march\u00e9, a annonc\u00e9 M. Saidani. Et concernant la qualit\u00e9, il a observ\u00e9 qu\u2019un effort a \u00e9t\u00e9 fait par les producteurs dans le but d’am\u00e9liorer le packaging et cela a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 lors de cette f\u00eate durant laquelle l’huile a \u00e9t\u00e9 expos\u00e9e dans des bouteilles en verre, opaque pour beaucoup de marques. Des efforts restent toutefois \u00e0 faire notamment au niveau des huileries traditionnelles, a soulign\u00e9 le pr\u00e9sident de la CAW qui fait savoir que la Chambre a demand\u00e9 la mise \u00e0 niveau de ces huileries, en sollicitant les autorit\u00e9s centrales comp\u00e9tentes \u00e0 les aider pour la mise en place d\u2019une laveuse d\u2019olives et d\u2019un s\u00e9parateur d\u2019huile.
Concernant le d\u00e9veloppement du verger ol\u00e9icole de la wilaya, qui s\u2019\u00e9tend actuellement sur plus de 38.000 ha dont 30.345 ha productifs, M. Saidani a insist\u00e9 sur l\u2019importance d\u2019assurer un suivi des programmes de plantation pour garantir sa r\u00e9ussite. Il a, \u00e0 ce titre, not\u00e9 que pour les deux programmes initi\u00e9s par la chambre en 2024, d\u2019une consistance de 1.700 plants d\u2019oliviers et cette ann\u00e9e, portant sur la mise en terre de 2.000 plants, \u00ab\u00a0nous avons remis les plants aux comit\u00e9s de villages ou aux associations qui vont faire le suivi des op\u00e9rations de plantation et s\u2019assurer de leur r\u00e9ussite afin de pouvoir obtenir d\u2019autres quotas, l\u2019ann\u00e9e prochaine\u00a0\u00bb.
Le pr\u00e9sident de la chambre d\u2019agriculture a \u00e9galement abord\u00e9 la question des prix de l\u2019huile d\u2019olive qui ont connu des fluctuations ces derni\u00e8res ann\u00e9es ce qui a pouss\u00e9 nombre de propri\u00e9taires d’oliveraies a en prendre soin et \u00e0 les travailler et certains ont m\u00eame proc\u00e9der \u00e0 de nouvelles plantations ou au greffage, et \u00ab\u00a0nous esp\u00e9rons que cela soit un d\u00e9but pour un nouveau d\u00e9part pour le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re dans notre wilaya\u00a0\u00bb, a-t-il dit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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