Couleur tristoune, chevelure raplapla, chute de cheveux\u2026 notre chevelure risque de ne pas appr\u00e9cier cette nouvelle p\u00e9riode de confinement. Avant de pouvoir la laisser entre les mains expertes du coiffeur, on prend le mal \u00e0 la racine en r\u00e9visant le contenu de notre assiette, histoire de lui apporter (au moins) les bons nutriments.
Et revoil\u00e0 le confinement avec la fermeture des boutiques qui ne vendent pas de produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9\u2026 donc des salons de coiffure. Si certaines d’entre nous ont esp\u00e9r\u00e9 que le coiffeur pourrait se d\u00e9placer \u00e0 notre domicile pour prendre soin de notre chevelure, il a fallu d\u00e9chanter. Le ministre de l’\u00e9conomie Bruno Lemaire a en effet annonc\u00e9 ce matin sur RTL que \u00ab\u00a0les coiffeurs \u00e0 domicile ne pourraient plus exercer, comme ils pouvaient le faire jusque-l\u00e0\u00a0\u00bb.
Bref, pour \u00e9viter d’avoir le cheveu trop raplapla, il faut changer de tactique. En surveillant le contenu de notre assiette, par exemple. Car ce que l’on mange influe sur la qualit\u00e9 de notre chevelure. \u00ab\u00a0La vie et la pousse du cheveu d\u00e9pendent de l’\u00e9quilibre alimentaire, explique le Dr Nadine Pomar\u00e8de, dermatologue, coauteur de Mon cahier beautyfood, car il se nourrit des nutriments apport\u00e9s par la circulation sanguine jusqu’\u00e0 la racine du cheveu. En cas de r\u00e9gime alimentaire strict ou d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9, une chute survient tr\u00e8s rapidement\u00a0\u00bb. Et pour avoir de \u00ab\u00a0beaux cheveux\u00a0\u00bb, certains nutriments sortent clairement du lot.<\/p>\n\n\n\n
DES PROT\u00c9INES POUR DES CHEVEUX SOLIDES
\u00ab\u00a0La remarquable solidit\u00e9 du cheveu est li\u00e9e \u00e0 son composant majeur, la k\u00e9ratine, une combinaison de 18 acides amin\u00e9s dont les plus connus sont la cyst\u00e9ine et la m\u00e9thionine\u00a0\u00bb, explique le Dr Pomar\u00e8de. Pour fabriquer une k\u00e9ratine de qualit\u00e9, il faut logiquement consommer des prot\u00e9ines, de pr\u00e9f\u00e9rence animales (poulet, b\u0153uf, thon, fromages) car elles apportent en quantit\u00e9 int\u00e9ressante les fameuses m\u00e9thionine et cyst\u00e9ine. Pas de panique pour les v\u00e9g\u00e9tariennes : elles peuvent se rabattre sur le soja, les lentilles, le quinoa. Synth\u00e8se de la k\u00e9ratine, assainissement du follicule pileux, fortification des racines : en jouant \u00e0 la fois sur la pousse du cheveu et sa mati\u00e8re, les vitamines du groupe B sont litt\u00e9ralement les vitamines pro-cheveux. On les trouve dans les viandes (abats, viande rouge, volaille), les \u0153ufs, les poissons et fruits de mer, le germe de bl\u00e9, les l\u00e9gumes secs, les fruits secs, la levure de bi\u00e8re\u2026 Le fer est indispensable aux globules rouges, il apporte de l’oxyg\u00e8ne au cuir chevelu et intervient dans la structure de la k\u00e9ratine. Une an\u00e9mie et c’est la cata assur\u00e9e. \u00ab\u00a0En cas de chute de cheveux importante, le bilan sanguin inclura toujours le dosage du fer\u00a0\u00bb, souligne la dermatologue. Le fer animal (boudin noir, b\u0153uf, \u0153uf, hu\u00eetre) est mieux absorb\u00e9 que le fer v\u00e9g\u00e9tal (pois chiches, lentilles, \u00e9pinards, graines\u2026), mais l’id\u00e9al reste de varier les sources. Et pour booster son assimilation, on l’associe \u00e0 de la vitamine C, par exemple avec un filet de jus de citron ou du persil.<\/p>\n\n\n\n
DU SOUFRE ET DU ZINC POUR LES PROT\u00c9GER
Le soufre et le zinc sont essentiels \u00e0 la formation du cheveu : le premier cimente entre elles les prot\u00e9ines de la k\u00e9ratine, tandis que le second lie les terminaisons soufr\u00e9es de ces m\u00eames prot\u00e9ines.
Le zinc, \u00e0 l’instar des vitamines C et E, et le s\u00e9l\u00e9nium, soit dit en passant, ont \u00e9galement un r\u00f4le antioxydant essentiel pour prot\u00e9ger les cheveux des radicaux libres. On pioche le zinc dans les hu\u00eetres, le foie, le germe de bl\u00e9 (encore lui !), le pain complet, le b\u0153uf. Pour le soufre, on mise sur les \u0153ufs, l’ail, l’oignon, la viande, le poisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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