Qui dit r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien dit baisse du risque de cancer colorectal, affirme une nouvelle \u00e9tude scientifique am\u00e9ricaine. Le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien associ\u00e9 au fait de manger du poisson et des crustac\u00e9s diminuerait le risque de 43%. <\/p>\n\n\n\n
Alors que le mois de \u00ab mars bleu \u00bb consacr\u00e9 au d\u00e9pistage du cancer colorectal bat son plein en France, une \u00e9tude scientifique publi\u00e9e dans la revue Internal Medicine s’int\u00e9resse au b\u00e9n\u00e9fice d’un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien sur le risque de ce cancer.
Selon ses r\u00e9sultats, supprimer la viande de son assiette permettrait ainsi de diminuer le risque de cancer colorectal de 22%.
Pendant sept ans, les chercheurs de la Loma Linda University de Californie (Etats-Unis) ont suivi 77 659 personnes, v\u00e9g\u00e9tariennes ou non. A la fin du suivi, 380 participants avaient contract\u00e9 un cancer du c\u00f4lon, et 110 un cancer du rectum. Le r\u00e9gime alimentaire de chaque participant a ensuite \u00e9t\u00e9 renseign\u00e9 par questionnaire, en diff\u00e9renciant les omnivores de plusieurs types de v\u00e9g\u00e9tarisme (v\u00e9g\u00e9talisme, lacto-ovo v\u00e9g\u00e9tarisme, pesco-v\u00e9g\u00e9tarisme et semi-v\u00e9g\u00e9tarisme). Apr\u00e8s cela, les scientifiques ont calcul\u00e9 le risque de cancer colorectal en fonction du r\u00e9gime privil\u00e9gi\u00e9.
R\u00e9sultats : le v\u00e9g\u00e9tarisme diminuerait le risque de d\u00e9velopper un cancer colorectal de 22%. En revanche, il existe des variations de ce risque selon le type de r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien suivi. Ainsi, le v\u00e9g\u00e9talisme excluant les \u0153ufs et les produits laitiers r\u00e9duirait le risque de 16%, l\u00e0 o\u00f9 le pesco-v\u00e9g\u00e9tarisme contenant du poisson et des crustac\u00e9s r\u00e9duit le risque de 43%. Si l’on souhaite r\u00e9duire au maximum sa probabilit\u00e9 de cancer colorectal, mieux vaudrait donc oublier la viande au profit des l\u00e9gumes et des produits de la mer.
Si cette \u00e9tude permet simplement de r\u00e9v\u00e9ler un lien de corr\u00e9lation, elle souligne tout de m\u00eame l’importance d’un r\u00e9gime \u00e9quilibr\u00e9 pauvre en graisses animales notamment.
\u00ab On sait d\u00e9j\u00e0 que le poisson avait des effets plus prononc\u00e9s que la viande blanche, elle-m\u00eame plus b\u00e9n\u00e9fique que la viande rouge, mais aujourd’hui cela ne fait pas encore partie des conseils di\u00e9t\u00e9tiques pour r\u00e9duire le risque de cancer colorectal, qui se limitent \u00e0 manger cinq fruits et l\u00e9gumes par jour, \u00e9viter les graisses satur\u00e9es et faire une demi-heure de sport par semaine \u00bb, explique Michel Ducreux, chef de service de gastro-ent\u00e9rologie de l’Institut Gustave Roussy au micro de Metronews.
En pr\u00e9ventif, comme une fois la maladie d\u00e9clar\u00e9e, faire attention \u00e0 son alimentation en r\u00e9duisant sa consommation de viande n’aurait a priori que des b\u00e9n\u00e9fices, tant que le r\u00e9gime n’est pas carenc\u00e9, pr\u00e9cise le sp\u00e9cialiste. Cependant, il faut garder en m\u00e9moire que le risque de cancer colorectal n’est pas uniquement associ\u00e9 au r\u00e9gime alimentaire, il d\u00e9pend aussi des facteurs g\u00e9n\u00e9tiques par exemple.
Rappelons que chaque ann\u00e9e, le cancer colorectal touche pr\u00e8s de 42 000 personnes et cause plus de 17 500 d\u00e9c\u00e8s. Pourtant, lorsqu’il est d\u00e9tect\u00e9 t\u00f4t, il peut se gu\u00e9rir dans 9 cas sur 10.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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