{"id":125355,"date":"2026-05-13T16:36:17","date_gmt":"2026-05-13T15:36:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dknews.dz\/?p=125355"},"modified":"2026-05-13T16:36:18","modified_gmt":"2026-05-13T15:36:18","slug":"6-aliments-pour-avoir-une-bonne-vue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/2026\/05\/13\/6-aliments-pour-avoir-une-bonne-vue\/","title":{"rendered":"6 aliments pour avoir une bonne vue"},"content":{"rendered":"\n<p>Yeux secs ou fatigu\u00e9s, mauvaise accommodation quand le jour tombe\u2026 Une bonne vue d\u00e9pend aussi du contenu de votre assiette. Les conseils du nutritionniste Rapha\u00ebl Gruman.<\/p>\n\n\n\n<p>LE PERSIL<br>On le choisit frais (et non s\u00e9ch\u00e9 en petits flacons) et on en cis\u00e8le partout d\u00e8s qu&rsquo;on le peut : sur les crudit\u00e9s, les l\u00e9gumes, les viandes, les poissons\u2026<br>Avec 177 mg pour 100 g, c&rsquo;est le champion des teneurs en vitamine C, qui pr\u00e9vient l&rsquo;oxydation de la corn\u00e9e et du cristallin.<br>D\u00e9couvrez la recette de la Soupe froide avocat-orange-persil<\/p>\n\n\n\n<p>LE JAUNE D&rsquo;\u0152UF<br>Sa richesse en vitamine A permet d&rsquo;am\u00e9liorer la vision, \u00e0 la fois diurne et nocturne (attention, le blanc d&rsquo;\u0153uf n&rsquo;en contient pas du tout). Foies de volaille, de veau ou de morue en sont aussi tr\u00e8s bien dot\u00e9s, mais on en mange moins souvent ou moins volontiers.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9couvrez la recette de l&rsquo;Omelette verte<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>LE POTIRON<br>Sa chair est riche en lut\u00e9ine et en z\u00e9axanthine, deux antioxydants qui prot\u00e8gent la macula (centre de la r\u00e9tine) contre les radicaux libres, et donc de la DMLA (d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire li\u00e9e \u00e0 l&rsquo;\u00e2ge). On profite de sa pleine saison pour en faire des flans, des gratins\u2026 On trouve les m\u00eames anti\u00adoxydants dans le ma\u00efs, les \u00e9pinards et les poivrons.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9couvrez 8 recettes d\u00e9licieuses au potiron<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>LA PATATE DOUCE<br>Son b\u00eatacarot\u00e8ne est un pr\u00e9curseur de la vitamine A (aussi dans les carottes, les abricots secs, le chou vert\u2026). On en fait des potages, des pur\u00e9es, des mijot\u00e9s de l\u00e9gumes\u2026 assaisonn\u00e9s d&rsquo;un peu de poivre et de mati\u00e8re grasse pour am\u00e9\u00adliorer son assimilation.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9couvrez la recette du Gratin de patates douces \u00e0 la feta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>LES SARDINES (EN BO\u00ceTE)<br>Ce petit poisson est hyper\u00adfacile \u00e0 garder en permanence dans ses placards et ultrarapide \u00e0 pr\u00e9parer : on \u00e9goutte et on sert avec une salade verte, des pommes de terre vapeur ou un toast avec de l&rsquo;avocat. Les sardines d\u00e9bordent d&rsquo;om\u00e9ga-3, des acides gras essentiels aidant \u00e0 pr\u00e9venir la s\u00e9cheresse oculaire.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9couvrez la recette des Petits flans aux sardines<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>LE SAUMON<br>Aucun rapport entre un pav\u00e9 de saumon grill\u00e9 et une balade au soleil, si ce n&rsquo;est la vitamine D. Le premier en contient, le second assure sa synth\u00e8se au niveau de la peau. Elle joue un r\u00f4le essentiel dans la pr\u00e9vention de la myopie.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9couvrez la recette du Tiramisu aux deux saumons<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yeux secs ou fatigu\u00e9s, mauvaise accommodation quand le jour tombe\u2026 Une bonne vue d\u00e9pend aussi du contenu de votre assiette. Les conseils du nutritionniste Rapha\u00ebl Gruman. LE PERSILOn le choisit frais (et non s\u00e9ch\u00e9 en petits flacons) et on en cis\u00e8le partout d\u00e8s qu&rsquo;on le peut : sur les crudit\u00e9s, les l\u00e9gumes, les viandes, les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":125356,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[110],"tags":[],"ppma_author":[163],"class_list":{"0":"post-125355","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante"},"authors":[{"term_id":163,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"dknews","display_name":"dknews","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f56c36580f44a9d8e8535169273499b7dddc82045bcc254bf7d154ff6b485f62?s=96&d=mm&r=g","first_name":"","last_name":"","user_url":"https:\/\/dknews.dz","job_title":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125355"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125355\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125355"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=125355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}