La fili\u00e8re nationale des produits laitiers franchit un nouveau cap dans sa dynamique de d\u00e9veloppement, port\u00e9e par une volont\u00e9 affirm\u00e9e de renforcer sa comp\u00e9titivit\u00e9 et de s\u2019imposer durablement sur les march\u00e9s, tant locaux qu\u2019internationaux. <\/p>\n\n\n\n
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En visite dans la wilaya de Tizi-Ouzou, le ministre du Commerce ext\u00e9rieur et de la Promotion des exportations, Kamel Rezig, a mis en avant le potentiel strat\u00e9gique que repr\u00e9sente cette fili\u00e8re, estimant qu\u2019elle dispose de solides atouts pour rivaliser avec les produits import\u00e9s et m\u00eame se positionner \u00e0 l\u2019export.
S\u2019exprimant \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019inauguration du Salon national des fromages et des produits laitiers, le ministre a insist\u00e9 sur la qualit\u00e9 croissante des productions locales, soulignant que les efforts engag\u00e9s ces derni\u00e8res ann\u00e9es commencent \u00e0 porter leurs fruits.
Selon lui, les producteurs alg\u00e9riens ont su am\u00e9liorer leurs proc\u00e9d\u00e9s de fabrication, moderniser leurs \u00e9quipements et diversifier leurs gammes, offrant aujourd\u2019hui des produits qui r\u00e9pondent aux standards internationaux en mati\u00e8re de qualit\u00e9, de go\u00fbt et de pr\u00e9sentation.Cette \u00e9volution ouvre des perspectives prometteuses pour une fili\u00e8re longtemps confront\u00e9e \u00e0 la concurrence des importations.
Organis\u00e9 sous le th\u00e8me \u00ab De la qualit\u00e9 locale vers les perspectives d\u2019exportation \u00bb, cet \u00e9v\u00e9nement \u00e9conomique d\u2019envergure, qui se tient \u00e0 la salle omnisports Sa\u00efd-Tazrout au chef-lieu de wilaya, s\u2019inscrit dans une strat\u00e9gie globale visant \u00e0 valoriser le label \u00ab Made in Algeria \u00bb et \u00e0 encourager les op\u00e9rateurs nationaux \u00e0 explorer de nouveaux d\u00e9bouch\u00e9s.
Pendant plusieurs jours, producteurs, transformateurs et professionnels du secteur auront l\u2019opportunit\u00e9 d\u2019exposer leur savoir-faire, d\u2019\u00e9changer sur les meilleures pratiques et de nouer des partenariats susceptibles de renforcer leur pr\u00e9sence sur les march\u00e9s \u00e9trangers.
Au-del\u00e0 de sa dimension promotionnelle, ce salon constitue \u00e9galement une v\u00e9ritable plateforme d\u2019\u00e9changes et de r\u00e9flexion autour des enjeux de la fili\u00e8re lait et d\u00e9riv\u00e9s.
Les participants y d\u00e9battent des d\u00e9fis li\u00e9s \u00e0 la production, \u00e0 la transformation et \u00e0 la commercialisation, tout en mettant en lumi\u00e8re les opportunit\u00e9s offertes par un march\u00e9 en pleine mutation.
L\u2019accent est notamment mis sur l\u2019innovation, la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits et l\u2019adaptation aux exigences des consommateurs, des facteurs devenus d\u00e9terminants dans un contexte de concurrence accrue. La tenue de cette manifestation co\u00efncide par ailleurs avec le lancement d\u2019une vaste op\u00e9ration d\u2019exportation de produits alg\u00e9riens vers dix-neuf pays, une initiative qui traduit concr\u00e8tement les ambitions des pouvoirs publics en mati\u00e8re de diversification \u00e9conomique.
Cette d\u00e9marche vise \u00e0 r\u00e9duire la d\u00e9pendance aux hydrocarbures en misant sur des secteurs porteurs, \u00e0 l\u2019image de l\u2019agroalimentaire, et en valorisant les potentialit\u00e9s locales.
La pr\u00e9sence de repr\u00e9sentants de plusieurs ambassades lors de l\u2019inauguration t\u00e9moigne de l\u2019int\u00e9r\u00eat croissant suscit\u00e9 par les produits alg\u00e9riens sur la sc\u00e8ne internationale.
Elle refl\u00e8te \u00e9galement une volont\u00e9 d\u2019ouverture et de coop\u00e9ration \u00e9conomique, essentielle pour accompagner les entreprises nationales dans leur processus d\u2019internationalisation.
Dans ce contexte, la fili\u00e8re des produits laitiers appara\u00eet comme un levier strat\u00e9gique pour renforcer la souverainet\u00e9 alimentaire du pays tout en g\u00e9n\u00e9rant de nouvelles sources de revenus \u00e0 l\u2019export.
Les perspectives sont d\u2019autant plus encourageantes que les acteurs du secteur semblent d\u00e9sormais engag\u00e9s dans une d\u00e9marche de qualit\u00e9 et d\u2019innovation, soutenue par les pouvoirs publics.
Ainsi, \u00e0 travers ce salon et les initiatives qui l\u2019accompagnent, l\u2019Alg\u00e9rie confirme sa d\u00e9termination \u00e0 faire de ses produits laitiers un v\u00e9ritable ambassadeur de son savoir-faire, capable de s\u00e9duire les march\u00e9s les plus exigeants et de contribuer activement \u00e0 la relance \u00e9conomique nationale.
Abed MEGHIT<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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