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Les oliveraies de Bouira ont retrouv\u00e9 ces derniers jours la bonne ambiance de la cueillette avec grand espoir chez les cueilleurs d’obtenir une riche r\u00e9colte.<\/p>\n\n\n\n
La campagne de la cueillette des olives \u00e0 travers laquelle les services agricoles et les ol\u00e9iculteurs tablent pour une hausse de la production de l’huile d’olive, a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e depuis une semaine.<\/p>\n\n\n\n
Beaucoup de paysans, dont des familles enti\u00e8res, ont saisi l’occasion du beau temps ces derniers jours pour sortir dans les champs et r\u00e9colter leurs olives avant le retour des pluies.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Nous avons d\u00e9but\u00e9 la cueillette de nos olives il ya seulement quatre jours, cette ann\u00e9e, nous nous attendons \u00e0 une bonne r\u00e9colte ol\u00e9icole par rapport aux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes\u00a0\u00bb, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 Belkacem, un ol\u00e9iculteur du village Aguouillal (El Adjiba).<\/p>\n\n\n\n
Cet ol\u00e9iculteur qui poss\u00e8de deux vastes oliveraies, ainsi que d’autres agriculteurs du village, se sont montr\u00e9s optimistes quant au rendement de cette ann\u00e9e, tout en regrettant les effets de la s\u00e9cheresse qui \u00ab\u00a0a beaucoup impact\u00e9 la r\u00e9colte durant ces derni\u00e8res ann\u00e9es\u00a0\u00bb, ont-ils dit.<\/p>\n\n\n\n
Dans les champs et vergers \u00e0 travers plusieurs villages comme Aguouillal, Tiniri (El Adjiba), Assif Assemadh (M’Chedallah), Bechloul, El Asnam, les familles ne m\u00e9nagent aucun effort pour cueillir leur produit.<\/p>\n\n\n\n
Munis de tous les outils indispensables, dont les \u00e9chelles, b\u00e2ches, scies, ciseaux et peignes, les cueilleurs les plus aguerris approchent les olives avec attention pour n’endommager ni les branches ni les fruits.<\/p>\n\n\n\n
La m\u00e9thode de cueillette d\u00e9pend du type d’olives et de la vari\u00e9t\u00e9 d’oliviers.<\/p>\n\n\n\n
Certains pr\u00e9f\u00e8rent user des peignes sp\u00e9ciaux pour d\u00e9tacher les olives, tandis que d’autres cueillent \u00e0 la main.<\/p>\n\n\n\n
Les filets rouges, verts et jaunes plac\u00e9s sous les arbres, sont visibles de loin, redonnent aux champs les couleurs de la saison ol\u00e9icole qui se d\u00e9roule chaque ann\u00e9e dans une ambiance de solidarit\u00e9 et de convivialit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Pour beaucoup de paysans de la wilaya, la cueillette des olives est une tradition ancestrale et un mode de vie social qui n\u00e9cessite l’implication de tous les membres de la famille.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Dans ma famille, nous tenons chaque ann\u00e9e \u00e0 cueillir nos olives nous-m\u00eames, et la campagne ol\u00e9icole est une source de joie et de bonheur pour toutes les familles concern\u00e9es\u00a0\u00bb, a confi\u00e9 Youcef, un paysan de 78 ans.<\/p>\n\n\n\n
Pour r\u00e9ussir cette campagne, les services agricoles ont mobilis\u00e9 tous les moyens \u00e0 travers les diff\u00e9rentes r\u00e9gions de la wilaya.<\/p>\n\n\n\n
Au total 235 huileries, dont 85 semi-automatiques, et 43 traditionnelles, ont ouvert leurs portes pour recevoir les r\u00e9coltes d’olive \u00e0 travers tout le territoire de la wilaya, selon la direction des services agricoles (DSA).<\/p>\n\n\n\n
La wilaya de Bouira compte plus de trois millions d’oliviers productifs r\u00e9partis sur une superficie globale de 28.000 hectares.<\/p>\n\n\n\n
La wilaya a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 par ailleurs du programme d’appui au secteur agricole (PASA) pour la formation de conseillers ol\u00e9icoles.<\/p>\n\n\n\n
A ce propos, la DSA a pr\u00e9cis\u00e9 avoir d\u00e9j\u00e0 form\u00e9 six conseillers, qui \u00e0 leur tour, formeront les agriculteurs sur les moyens et m\u00e9thodes de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re ol\u00e9icole et de production d’une huile d’olive de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Pour les pr\u00e9visions de cette ann\u00e9e, les services agricoles tablent sur une production qui pourrait atteindre 5,5 millions de litres, avec un rendement qui varie entre 15 \u00e0 20 litres par quintal, selon les chiffres communiqu\u00e9s \u00e0 l’APS par le directeur du secteur, Bendjaballah Zine El Abidine.<\/p>\n\n\n\n
Cette production pr\u00e9visionnelle est en l\u00e9g\u00e8re hausse par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente ayant connu une production de 5 millions de litres, selon les services agricoles de la wilaya, o\u00f9 la production d’huile d’olive, atteignait il y a une dizaine d’ann\u00e9es, jusqu’\u00e0 11 millions de litres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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