<\/p>\n\n\n\n
Les march\u00e9s de la wilaya de Tindouf enregistrent, depuis le d\u00e9but du mois de Ramadhan, une disponibilit\u00e9 appr\u00e9ciable de viandes et de produits alimentaires de large consommation, dans le cadre des efforts visant \u00e0 assurer un approvisionnement r\u00e9gulier des march\u00e9s et \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante des citoyens durant le mois sacr\u00e9, a indiqu\u00e9, dimanche, la direction du Commerce.
Dans ce contexte, les services concern\u00e9s ont intensifi\u00e9 leurs sorties de terrain, en coordination avec les services v\u00e9t\u00e9rinaires, \u00e0 travers les diff\u00e9rents points de vente, notamment les boucheries des communes de la wilaya, afin de garantir la salubrit\u00e9 des produits alimentaires propos\u00e9s et prot\u00e9ger la sant\u00e9 du consommateur.
A ce sujet, l\u2019inspecteur v\u00e9t\u00e9rinaire de wilaya, Mohamed Chagour Djeltia, a soulign\u00e9 que, depuis le d\u00e9but du mois de Ramadhan, plus de 675 t\u00eates de dromadaires, 84 t\u00eates de bovins et 115 t\u00eates d\u2019ovins ont \u00e9t\u00e9 abattues au niveau des abattoirs locaux, contribuant ainsi \u00e0 renforcer l\u2019offre de viandes rouges sur les march\u00e9s.
Durant la m\u00eame p\u00e9riode, les march\u00e9s ont \u00e9galement enregistr\u00e9 la distribution d\u2019environ 1.940 quintaux de viande blanche fra\u00eeche, en plus de pr\u00e8s de 700 quintaux de poulet congel\u00e9, afin de r\u00e9pondre \u00e0 la forte demande pour ce produit tr\u00e8s pris\u00e9 durant le mois sacr\u00e9.
S\u2019agissant des produits alimentaires de base, pr\u00e8s de 400.000 litres de lait pasteuris\u00e9 subventionn\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 inject\u00e9s sur le march\u00e9 \u00e0 travers les diff\u00e9rents points de vente, en plus de la distribution d\u2019environ 93.000 plateaux d\u2019\u0153ufs de consommation.
L\u2019op\u00e9ration d\u2019approvisionnement des march\u00e9s fait l\u2019objet d\u2019un suivi permanent par une commission mixte regroupant les services du commerce et les services v\u00e9t\u00e9rinaires.
Les viandes et produits d\u2019origine animale sont ainsi soumis \u00e0 un contr\u00f4le v\u00e9t\u00e9rinaire rigoureux avant leur distribution sur les march\u00e9s locaux des communes de Tindouf et Oum El-Assel, ainsi que dans les zones avoisinantes, a-t-on ajout\u00e9.
Entre sept et huit op\u00e9rateurs \u00e9conomiques activent dans le domaine de l\u2019approvisionnement des march\u00e9s et des institutions en viandes, tandis que les \u00e9quipes v\u00e9t\u00e9rinaires assurent des permanences nocturnes quotidiennes pour accompagner les op\u00e9rations d\u2019abattage, de distribution et contr\u00f4ler la qualit\u00e9 sanitaire des produits.
Les services concern\u00e9s n\u2019ont enregistr\u00e9, \u00e0 ce jour, aucune infraction, ni cas d\u2019intoxication alimentaire, ce qui refl\u00e8te la disponibilit\u00e9 des produits alimentaires essentiels et l\u2019efficacit\u00e9 du dispositif de contr\u00f4le sanitaire mis en place, a-t-on soulign\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les march\u00e9s de la wilaya de Tindouf enregistrent, depuis le d\u00e9but du mois de Ramadhan, une disponibilit\u00e9 appr\u00e9ciable de viandes et de produits alimentaires de large consommation, dans le cadre des efforts visant \u00e0 assurer un approvisionnement r\u00e9gulier des march\u00e9s et \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante des citoyens durant le mois sacr\u00e9, a indiqu\u00e9, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":113224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[162],"tags":[],"ppma_author":[163],"class_list":{"0":"post-113223","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-societe"},"authors":[{"term_id":163,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"dknews","display_name":"dknews","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f56c36580f44a9d8e8535169273499b7dddc82045bcc254bf7d154ff6b485f62?s=96&d=mm&r=g","first_name":"","last_name":"","user_url":"https:\/\/dknews.dz","job_title":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113223"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113223\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113223"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=113223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}