Une nouvelle laiterie a \u00e9t\u00e9 officiellement inaugur\u00e9e, jeudi \u00e0 Rouiba (Alger), au terme de sa phase exp\u00e9rimentale, laquelle permettra de renforcer l\u2019approvisionnement du march\u00e9 des wilayas du Centre du pays en ce produit de large consommation.<\/p>\n\n\n\n
La c\u00e9r\u00e9monie d\u2019inauguration a \u00e9t\u00e9 copr\u00e9sid\u00e9e par le ministre de l’Agriculture, du D\u00e9veloppement rural et de la P\u00eache, Yacine El-Mahdi Oualid, et la ministre du Commerce int\u00e9rieur et de la R\u00e9gulation du march\u00e9 national, Amel Abdellatif, en pr\u00e9sence de la Pr\u00e9sidente-directrice g\u00e9n\u00e9rale (P-dg) du Groupe industriel public des productions laiti\u00e8res \u00ab\u00a0Giplait\u00a0\u00bb, propri\u00e9taire de la laiterie, Samah Lahlouh, ainsi que du secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de l’Union g\u00e9n\u00e9rale des travailleurs alg\u00e9riens (UGTA), Amar Takdjout, et du pr\u00e9sident de l\u2019Union nationale des entrepreneurs publics (UNEP), Ahmed Belayat.<\/p>\n\n\n\n
A cette occasion, une ligne de production de lait trait\u00e9 \u00e0 ultra-haute temp\u00e9rature (UHT) a \u00e9t\u00e9 mise en service, avec une capacit\u00e9 de 200.000 litres\/jour, portant la capacit\u00e9 globale de cette laiterie, la plus grande du genre en Alg\u00e9rie, s\u2019\u00e9tendant sur une superficie de plus de quatre (4) hectares dans la zone industrielle de Rouiba, \u00e0 plus de 1,2 million de litres\/jour, dont un million de litres de lait pasteuris\u00e9 subventionn\u00e9 destin\u00e9 \u00e0 la vente \u00e0 prix r\u00e9glement\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Les phases exp\u00e9rimentales de production au niveau de la laiterie ont d\u00e9but\u00e9 en f\u00e9vrier 2025. Le projet, r\u00e9alis\u00e9 en ex\u00e9cution de la d\u00e9cision du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, M. Abdelmadjid Tebboune, a \u00e9t\u00e9 achev\u00e9 dans un d\u00e9lai record de 14 mois.<\/p>\n\n\n\n
S’exprimant \u00e0 cette occasion, M. Oualid a mis en avant l\u2019importance de cette usine dans le renforcement de la production nationale de lait et l\u2019approvisionnement r\u00e9gulier des populations d\u2019Alger et des wilayas limitrophes, rappelant que la consommation individuelle de lait en Alg\u00e9rie est estim\u00e9e \u00e0 145 litres par an, contre une moyenne mondiale de 90 litres fix\u00e9e par l\u2019Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).<\/p>\n\n\n\n
Saluant \u00e9galement les investissements priv\u00e9s dans le domaine de la production du lait, le ministre a fait \u00e9tat de l’orientation, \u00ab\u00a0au cours des prochains mois\u00a0\u00bb, vers le d\u00e9veloppement d’activit\u00e9s \u00e0 valeur ajout\u00e9e, telles que la production du lait infantile, en partenariat avec des op\u00e9rateurs \u00e9trangers, en sus de l’exportation des d\u00e9riv\u00e9s du lait.<\/p>\n\n\n\n
De son c\u00f4t\u00e9, Mme Abdellatif a estim\u00e9 que cette laiterie repr\u00e9sente un acquis national, en termes d’approvisionnement du march\u00e9 en quantit\u00e9s significatives de lait, \u00e0 m\u00eame de contribuer \u00e0 la satisfaction de la demande croissante du consommateur alg\u00e9rien sur cette denr\u00e9e essentielle.<\/p>\n\n\n\n
A son tour, la Pr\u00e9sidente-directrice g\u00e9n\u00e9rale (PDG) du groupe \u00ab\u00a0Giplait\u00a0\u00bb qui couvre une part estim\u00e9e \u00e0 52% du march\u00e9 de lait pasteuris\u00e9 en Alg\u00e9rie, a indiqu\u00e9 que la laiterie de Rouiba est dot\u00e9e d’\u00e9quipemens \u00ab\u00a0assurant les plus hauts niveaux de comp\u00e9tence et de qualit\u00e9\u00a0\u00bb, \u00e0 m\u00eame de permettre de produire des produits de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et \u00e0 des prix comp\u00e9titifs, estimant que ce projet constitue une \u00e9tape strat\u00e9gique vers le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re du lait, la r\u00e9alisation de l’auto-suffisance, l’\u00e9limination de la p\u00e9nurie et la contribution \u00e0 la stabilit\u00e9 du march\u00e9 national des produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9sentant les activit\u00e9s du groupe, Mme Lahlouh a fait savoir que l’op\u00e9ration de collecte du lait de vache destin\u00e9 \u00e0 la production du lait en sachet partiellement \u00e9cr\u00e9m\u00e9 et \u00e0 la vente \u00e0 prix r\u00e9glement\u00e9, a connu une hausse de 52% depuis son lancement en 2024, et ce dans le cadre de l’encouragement et du soutien de la collecte du lait frais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Une nouvelle laiterie a \u00e9t\u00e9 officiellement inaugur\u00e9e, jeudi \u00e0 Rouiba (Alger), au terme de sa phase exp\u00e9rimentale, laquelle permettra de renforcer l\u2019approvisionnement du march\u00e9 des wilayas du Centre du pays en ce produit de large consommation. La c\u00e9r\u00e9monie d\u2019inauguration a \u00e9t\u00e9 copr\u00e9sid\u00e9e par le ministre de l’Agriculture, du D\u00e9veloppement rural et de la P\u00eache, Yacine […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":107720,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[107],"tags":[],"ppma_author":[163],"class_list":{"0":"post-107716","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economie"},"authors":[{"term_id":163,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"dknews","display_name":"dknews","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f56c36580f44a9d8e8535169273499b7dddc82045bcc254bf7d154ff6b485f62?s=96&d=mm&r=g","first_name":"","last_name":"","user_url":"https:\/\/dknews.dz","job_title":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107716\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107716"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=107716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}