Le stress, le tabac, une alimentation d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e nous emp\u00eachent bien souvent de couvrir tous nos besoins en nutriments essentiels. On fait le point pour \u00eatre s\u00fbr de faire le plein en vitamines, min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments indispensables \u00e0 une vie en pleine sant\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
La vitamine D L\u2019acide folique (ou vitamine B9) Le calcium Le zinc Le fer La coenzyme Q10 Le stress, le tabac, une alimentation d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e nous emp\u00eachent bien souvent de couvrir tous nos besoins en nutriments essentiels. On fait le point pour \u00eatre s\u00fbr de faire le plein en vitamines, min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments indispensables \u00e0 une vie en pleine sant\u00e9. La vitamine DOutre le fait qu’elle permet de lutter contre l’ost\u00e9oporose, la vitamine […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10472,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[110],"tags":[],"ppma_author":[163],"class_list":{"0":"post-10471","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante"},"authors":[{"term_id":163,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"dknews","display_name":"dknews","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f56c36580f44a9d8e8535169273499b7dddc82045bcc254bf7d154ff6b485f62?s=96&d=mm&r=g","first_name":"","last_name":"","user_url":"https:\/\/dknews.dz","job_title":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10471"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10471\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10471"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/dknews.dz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=10471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/strong>Outre le fait qu’elle permet de lutter contre l’ost\u00e9oporose, la vitamine D aurait \u00e9galement des effets protecteurs contre le cancer du sein ou le fibrome ut\u00e9rin. Elle est, en outre, essentielle au m\u00e9tabolisme du calcium et du phosphore, car elle permet d’augmenter leur absorption.
O\u00f9 la trouver ?
La vitamine D se trouve dans les poissons gras comme, par exemple, le maquereau, la sardine ou le hareng, le foie de poisson et les huiles de poisson, ainsi que dans les jaunes d’\u0153uf.
Dans le cas d’une insuffisance d’apport, le m\u00e9decin peut vous prescrire un dosage sanguin avant de d\u00e9terminer la dose \u00e0 prendre.
Les apports nutritionnels conseill\u00e9s sont de 5 \u00b5g\/j chez les adultes et les enfants de plus de 3 ans et 10-15 \u00b5g\/j chez la personne \u00e2g\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>L’acide folique (\u00e9galement appel\u00e9 vitamine B9) participe \u00e0 la fabrication des globules rouges et blancs, au renouvellement de la peau et de la paroi de l’intestin, ainsi qu’\u00e0 la synth\u00e8se des substances chimiques qui modulent le fonctionnement du cerveau. L’acide folique est notamment indispensable au tout d\u00e9but de la grossesse pour le d\u00e9veloppement du syst\u00e8me nerveux de l’embryon.
O\u00f9 la trouver ?
<\/strong>La vitamine B9 se trouve principalement dans les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vert fonc\u00e9 comme les choux, les \u00e9pinards, la m\u00e2che, les blettes, les brocolis ou la roquette. On en trouve \u00e9galement dans les l\u00e9gumes secs et la levure de bi\u00e8re.
Elle est \u00e9galement disponible sous forme de comprim\u00e9s, associ\u00e9e \u00e0 d’autres vitamines B (en particulier B6 et B12). Les apports nutritionnels conseill\u00e9s sont de 330 \u00b5g de folates par jour chez les hommes et de 300 \u00b5g chez les femmes.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Le calcium est le sel min\u00e9ral le plus abondant de l’organisme : l’essentiel se trouve dans les os et les dents o\u00f9 il contribue \u00e0 leur solidit\u00e9. Mais il intervient \u00e9galement dans bien d’autres fonctions comme la contraction musculaire, la coagulation sanguine ou la s\u00e9cr\u00e9tion des hormones. Selon une \u00e9tude chez les personnes pr\u00e9dispos\u00e9es \u00e0 cette maladie, une alimentation suffisamment riche en calcium pourrait l\u00e9g\u00e8rement diminuer le risque de d\u00e9velopper un cancer du c\u00f4lon.
O\u00f9 le trouver ?
<\/strong>On trouve le calcium dans les fromages, le yaourt, le lait de vache mais aussi dans les fruits secs (amandes, noisettes, figues), les l\u00e9gumes secs et certains l\u00e9gumes verts (choux, poireaux, brocolis).
Les apports nutritionnels conseill\u00e9s vont de 500 mg par jour (pour un enfant de 1 \u00e0 3 ans) jusqu’\u00e0 1200 mg par jour pour les adolescents, les femmes de plus de 55 ans et les hommes de plus de 65 ans.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Le zinc est un m\u00e9tal indispensable \u00e0 l’action de multiples enzymes de notre organisme. Il est, entre autres, n\u00e9cessaire au bon fonctionnement de notre syst\u00e8me immunitaire, au renouvellement de la peau, des ongles et des cheveux et au maintien de la solidit\u00e9 osseuse. Il aiderait \u00e9galement \u00e0 lutter contre la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire li\u00e9e \u00e0 l’\u00e2ge (DMLA).
O\u00f9 le trouver ?
<\/strong>Les principales sources alimentaires sont les hu\u00eetres, la viande rouge maigre, le foie, la dinde, les l\u00e9gumineuses, le germe de bl\u00e9, les graines germ\u00e9es et les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes.
La dose quotidienne de zinc recommand\u00e9e est de 11 mg pour les hommes et les femmes enceintes, et de 8 mg pour les femmes, y compris celui contenu dans les aliments.
Un apport en zinc peut \u00eatre recommand\u00e9e aux personnes v\u00e9g\u00e9tariennes La dose quotidienne maximale \u00e0 ne pas d\u00e9passer est de 40 mg pour un adulte.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Le fer est un oligo\u00e9l\u00e9ment n\u00e9cessaire \u00e0 notre organisme car il assure le transport de l’oxyg\u00e8ne dans les globules rouges. Il contribue au fonctionnement normal du syst\u00e8me immunitaire et r\u00e9duit la fatigue. Une insuffisance d’apport en fer peut provoquer une an\u00e9mie dont les sympt\u00f4mes sont : fatigue, p\u00e2leur, palpitations et diminution des performances intellectuelles.
O\u00f9 le trouver ?
<\/strong>Les formes les plus facilement absorbables de fer se trouvent dans les abats, la viande rouge, la volaille, le poisson et les fruits de mer. Mais on trouve \u00e9galement du fer, moins facilement absorbable dans les l\u00e9gumes secs et les fruits s\u00e9ch\u00e9s, les graines, et les l\u00e9gumes verts.
Les apports nutritionnels conseill\u00e9s sont de 9mg chez l’homme et la femme m\u00e9nopaus\u00e9e, de 16 mg chez la femme en \u00e2ge de procr\u00e9er et de 25 \u00e0 35 mg chez la femme enceinte.
Une compl\u00e9mentation en fer doit imp\u00e9rativement \u00eatre faite sous contr\u00f4le m\u00e9dical. En effet, le fer s’accumule dans l’organisme et son exc\u00e8s peut provoquer une intoxication grave.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>La coenzyme Q10 (\u00e9galement connue sous le nom d’ubiquinone) aide les cellules \u00e0 produire de l\u2019\u00e9nergie : 95 % des besoins corporels en \u00e9nergie sont transform\u00e9s \u00e0 l’aide de la coenzyme. Elle est tr\u00e8s particuli\u00e8rement int\u00e9ressante si vous faites du sport car elle augmente vos capacit\u00e9s. Elle poss\u00e8de aussi de fortes propri\u00e9t\u00e9s anti-oxydantes.
O\u00f9 la trouver ?
<\/strong>Notre alimentation nous fournit un apport journalier d\u2019environ 3 \u00e0 10 milligrammes de cette coenzyme, surtout pr\u00e9sente dans la viande (b\u0153uf et agneau en particulier) et le poisson. Mais plus on vieillit, plus son taux dans le sang diminue. Ce taux diminue \u00e9galement chez les personnes qui prennent des statines (des m\u00e9dicaments contre le cholest\u00e9rol). On trouve la coenzyme Q10 dans de nombreux compl\u00e9ments alimentaires destin\u00e9s \u00e0 lutter contre le vieillissement. Il n\u2019y a pas d\u2019apport nutritionnel conseill\u00e9 mais il semble que la dose minimale pour obtenir un effet antioxydant dans l\u2019organisme soit de 90 mg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"