Si la capsa\u00efcine, issue du piment augmente le risque de cancer du poumon, la combinaison avec le 6-ging\u00e9rol compos\u00e9 du gingembre inverserait ce processus et r\u00e9duirait la probabilit\u00e9 \u00e0 20%. Le piment et le gingembre seraient efficaces pour prot\u00e9ger du cancer du poumon , selon les r\u00e9sultats d’une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue m\u00e9dicale Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ces conclusions ont \u00e9t\u00e9 obtenues sur des souris. Cette nouvelle \u00e9tude met \u00e0 nouveau en exergue les bienfaits de certains aliments sur notre sant\u00e9. Des chercheurs chinois ont observ\u00e9 que le 6-ginergol, un compos\u00e9 du gingembre et la capsa\u00efcine issue du piment s’ils \u00e9taient consomm\u00e9s ensemble, pouvaient avoir des effets protecteurs contre le cancer du poumon.
Les chercheurs de l’Universit\u00e9 de Henan en Chine ont r\u00e9alis\u00e9 une \u00e9tude avec des souris g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es pour d\u00e9velopper facilement le cancer du poumon . Ils les ont nourries avec de la capsa\u00efcine ou du 6-ging\u00e9rol seul ou une combinaison des 2.
Les scientifiques ont observ\u00e9 que les rongeurs nourris \u00e0 la capsa\u00efcine seule ont affich\u00e9 un risque accru de carcinome du poumon. Seule la moiti\u00e9 des rongeurs aliment\u00e9s avec du 6-ging\u00e9rol seul ont \u00e9t\u00e9 touch\u00e9s par cette pathologie. En revanche les souris nourries avec les 2 compos\u00e9s ont eu un risque de carcinome du poumon limit\u00e9 \u00e0 20%.
\u00ab Nous avons montr\u00e9 que l’incidence de carcinome du poumon augmentait avec la capsa\u00efcine. En revanche, la combinaison du 6-ginergol et de capsa\u00efcine aurait invers\u00e9 les effets multiplicateurs de risque de cancer du poumon de la capsa\u00efcine \u00bb, explique Jiahuna Li, professeur au coll\u00e8ge de pharmacie de l’Universit\u00e9 de Henan et auteur de l’\u00e9tude.
Pour l’instant, les chercheurs n’ont pas identifi\u00e9 les processus mol\u00e9culaires qui expliquent comment cette interaction d\u00e9multiplie l’effet anticanc\u00e9reux du 6-ging\u00e9rol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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