La culture du Quinoa a \u00e9t\u00e9 au centre d’une journ\u00e9e d’\u00e9tude et de sensibilisation organis\u00e9e dimanche \u00e0 la Chambre de l’Agriculture de Gharda\u00efa.<\/p>\n\n\n\n
Le pr\u00e9sident de la Chambre de l\u2019Agriculture, Rabah Ouled El-Haddar, a situ\u00e9 cette rencontre dans le cadre de la sensibilisation et de l’encouragement des agriculteurs \u00e0 adh\u00e9rer \u00e0 la strat\u00e9gie de diversification des cultures et produits agricoles, dont ceux \u00e0 valeur ajout\u00e9e en tant que ressource \u00e9conomique importante et de haute valeur nutritionnelle, telle que la culture du Quinoa, r\u00e9pandue dans plusieurs wilayas pour ses bienfaits sur la sant\u00e9, ses avantages \u00e9conomiques et ses multiples utilisations, en plus de son adaptation au milieu saharien.<\/p>\n\n\n\n
De son c\u00f4t\u00e9, Halima Khaled, directrice de la Station de l\u2019Institut technique de d\u00e9veloppement de l’agriculture saharienne (ITDAS d\u2019El-Meghaier), a soulign\u00e9 l’importance du Quinoa et ses modes de culture.<\/p>\n\n\n\n
La culture du Quinoa repr\u00e9sente, a-t-elle expliqu\u00e9, un mod\u00e8le agricole important \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e, \u00e0 consid\u00e9rer ses nombreux bienfaits, \u00e0 commencer par sa teneur en prot\u00e9ines compl\u00e8tes comprenant les acides amin\u00e9s essentiels, faisant d\u2019elle un choix id\u00e9al pour les enfants, les sportifs, les femmes enceintes et les personnes en qu\u00eate d\u2019alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
La plante en question rev\u00eat \u00e9galement une importance pour les malades c\u0153liaques, car d\u00e9pourvue naturellement de gluten, permettant son int\u00e9gration dans les r\u00e9gimes alimentaires, sans crainte de complications sur la sant\u00e9, a-t-elle ajout\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Pour sa part, M. Bachir Abachi, investisseur dans la culture du quinoa dans la wilaya de Bordj Bou-Arreridj, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l’une des raisons l\u2019ayant pouss\u00e9 \u00e0 s\u2019engager dans ce genre cultural, est son int\u00e9r\u00eat \u00e9conomique, son faible co\u00fbt et son adaptation \u00e0 toutes les saisons, en particulier au climat saharien, en plus d\u2019\u00eatre un substitut alimentaire sain, et la demande croissante le Quinoa fait l’objet ces derniers temps sur le march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Cette journ\u00e9e d’\u00e9tude a pour objectif de vulgariser aux agriculteurs cette culture prometteuse, \u00e0 les sensibiliser \u00e0 son importance et \u00e0 valoriser ses caract\u00e9ristiques agricoles et ses bienfaits nutritionnelles, en tant que choix strat\u00e9gique face aux d\u00e9fis climatiques actuels, et ce, pour les encourager \u00e0 l’int\u00e9grer dans leurs rotations agricoles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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