Une importante opération de contrôle menée à Berriane, dans la wilaya de Ghardaïa, a permis la saisie d’une cargaison massive de produits carnés impropres à la consommation humaine, confirmant la vigilance accrue des services de sécurité et des autorités sanitaires face aux risques que représentent les circuits de commercialisation illégaux.
Cette nouvelle intervention survient quelques jours seulement après une première saisie importante effectuée le 19 février dernier, au cours de laquelle 2.675 kilogrammes d’abats, de têtes et de pieds de moutons et de bovins en état de putréfaction avancée avaient été interceptés.
Cette fois-ci, l’opération a permis de mettre la main sur une quantité encore plus importante de produits impropres à la consommation, atteignant 12.680 kilogrammes, soit près de six fois la quantité saisie lors de l’opération précédente.
Les marchandises étaient constituées essentiellement d’abats, de têtes et de pieds d’ovins issus de races Sidaoune et Fellaouane, transportés dans des conditions jugées particulièrement préoccupantes sur le plan sanitaire.
L’interception de cette cargaison a eu lieu dimanche soir, peu après la rupture du jeûne, lors d’un barrage routier dressé par une escouade de la Gendarmerie nationale sur la route nationale n°1, à la sortie nord de Berriane en direction de Laghouat.
Les gendarmes ont procédé au contrôle d’un camion frigorifique de gros tonnage qui remontait du sud du pays en direction d’une wilaya du nord, transportant une importante quantité de produits carnés.
À première vue, le véhicule semblait respecter les normes de transport grâce à son équipement frigorifique.
Toutefois, l’inspection approfondie effectuée par les vétérinaires relevant de la sous-direction du commerce ainsi que par les services d’hygiène de l’Assemblée populaire communale de Berriane a rapidement révélé de graves manquements aux règles sanitaires.
L’examen de la cargaison a permis de constater que les produits transportés ne respectaient ni les normes d’hygiène élémentaires ni les exigences strictes de la chaîne du froid imposées pour ce type de marchandises sensibles.
Au total, les inspecteurs ont recensé 720 têtes de moutons, environ 2.000 pieds d’ovins, 60 pieds de bovins ainsi qu’une grande quantité d’abats.
Face à l’état de dégradation avancée de ces produits et au risque sanitaire évident qu’ils représentaient pour la population, les autorités compétentes ont immédiatement décidé de déclarer l’ensemble de la cargaison impropre à la consommation humaine.
La marchandise a été évaluée à près de 650 millions de centimes.
Conformément aux procédures réglementaires en vigueur, la totalité des produits saisis a été immédiatement détruite afin d’éviter toute tentative de remise sur le marché.
L’opération d’élimination s’est déroulée sans délai par enfouissement dans une décharge contrôlée, sous la supervision des services compétents.
Parallèlement, le camion frigorifique utilisé pour transporter ces produits a été saisi et placé à la fourrière communale.
Les forces de sécurité ont également procédé à l’arrestation du chauffeur du véhicule ainsi que de son accompagnateur.
Les deux individus ont été présentés devant le parquet près le tribunal de Berriane pour répondre des accusations liées au transport et à la tentative de commercialisation de produits carnés impropres à la consommation humaine.
Cette intervention illustre une nouvelle fois l’importance des dispositifs de contrôle déployés par les autorités pour protéger la santé publique et lutter contre les pratiques frauduleuses dans le secteur de la commercialisation des produits alimentaires.
Dans un contexte marqué par une forte consommation de produits carnés durant le mois de Ramadhan, les services de contrôle redoublent de vigilance afin d’empêcher toute tentative d’écoulement de denrées susceptibles de mettre en danger les consommateurs.
L’opération de Berriane constitue ainsi un signal fort adressé aux réseaux impliqués dans le commerce illégal de produits alimentaires, rappelant que les autorités poursuivent sans relâche leurs efforts pour garantir la sécurité sanitaire et préserver la confiance des citoyens dans les circuits de distribution officiels.
Abed M.
