Les prix mondiaux des produits alimentaires ont enregistré une baisse en septembre, en raison du recul des principaux groupes de produits, selon les données publiées vendredi par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) sur son site web.
L’indice FAO des prix des produits alimentaires, un indicateur pondéré par les échanges commerciaux qui permet de suivre l’évolution mensuelle des principaux groupes de denrées, s’est établi à 128,8 points en septembre, contre 129,7 en août, tiré par la baisse des prix des céréales, des huiles végétales, des produits laitiers et du sucre.
Cette baisse a été partiellement compensée par une nouvelle hausse des prix de la viande, qui atteignent un niveau record.
Sur un an, l’indice est en hausse de 3,4 % (par rapport à septembre 2024), mais demeure inférieur de 19,6 % à son pic historique atteint en mars 2022.
Parmi les produits en baisse figurent les céréales, dont l’indice a reculé de 0,6 %, notamment le blé et le maïs, sous l’effet de récoltes abondantes en Russie, en Europe et en Amérique du Nord, ainsi que de la suspension temporaire des taxes à l’exportation en Argentine.
Le riz a également fléchi, pénalisé par une baisse des commandes en Asie et en Afrique.
Les huiles végétales ont perdu 0,7 %, affectées par le recul des cours de l’huile de palme et de soja, malgré une hausse des prix du tournesol et du colza.
Les produits laitiers ont cédé 2,6 %, en raison d’une offre accrue et d’un affaiblissement de la demande.
Le sucre a chuté de 4,1 %, atteignant son plus bas niveau depuis mars 2021, en raison d’une production supérieure aux prévisions au Brésil et de perspectives favorables en Inde et en Thaïlande.
A l’inverse, les prix de la viande ont progressé de 0,7 %, portés par une forte demande en viande bovine, notamment aux Etats-Unis et en Australie, ainsi que par la hausse des prix de la viande ovine en Océanie.
