Une quantité de près de huit (8) qx de viande rouge impropre à la consommation a été saisie par les services de la sûreté de wilaya de Chlef, en coordination avec les services locaux du commerce, avec l’engagement de procédures judiciaires à l’encontre du commerçant contrevenant, a-t-on appris, dimanche, de cette institution sécuritaire. Selon un communiqué de la cellule de communication de la sûreté de wilaya, cette opération de contrôle a permis la saisie de 798 kg de viande rouge bovine et ovine d’importation, avariée et impropre à la consommation humaine, dans un commerce de vente de viande rouge et blanche de Chettia. L’opération a été réalisée sur la base d’informations portant sur la présence de viande d’une qualité « douteuse » exposée à la vente, laquelle a été inspectée, avant la saisie d’une partie de la quantité exposée à la vente au niveau dudit local commercial. Sur place, les services de contrôle ont, également, découvert 33 autres carcasses de viande stockées dans une chambre froide, dans des conditions de conservation inappropriées. Leur inspection par le médecin vétérinaire de la direction des services agricoles (DSA) a confirmé qu’elles étaient impropres à la consommation humaine, et qu’elles dégageaient des odeurs nauséabondes, selon la même source. La viande saisie a été détruite par les services concernés, au moment ou des procédures judiciaires ont été engagées contre le contrevenant, âgé de 47 ans. Cette opération s’inscrit dans le cadre du programme de contrôle fixé par la sûreté de wilaya de Chlef en coordination avec différents partenaires, dans l’objectif de préserver la santé publique et de lutter contre les différentes pratiques commerciales douteuses durant le mois sacré du Ramadhan.
Chlef : saisie de près de huit qx de viande rouge impropre à la consommation (Sûreté)
